SANDPOINT IDAHO- MickDuff’s Brewing Company is verheugd de uitbreiding van de brouwerij in de lente en vroege zomer van 2013 aan te kondigen. Het plan omvat de overname van de huurovereenkomst van de huidige Pend d’Oreille Winery vanaf 1 juni en de verhuizing van hun huidige brouwerij met 7 vaten naar de productieruimte. De wijnmakerij zal de voorruimte tot september behouden als wijnbar en Bistro Rouge Café voordat ze aan de overkant van de straat verhuizen naar het onlangs gerenoveerde Belwood Building.
De uitbreiding maakt veel dingen mogelijk. De activiteiten van de eerste brouwerijen zullen in het eerste jaar dat ze op hun nieuwe locatie gevestigd zijn, meer dan verdubbelen. De toename van de productie betekent dat de pub hopelijk nooit zonder jouw favoriete brouwsels zal zitten en dat de distributie naar externe markten onmiddellijk zal beginnen. MickDuff's zal het eerste productiejaar niet bottelen of inblikken, maar is van plan restaurants en bars te bedienen met vaten met hun bekroonde ales.
‘Wij hopen dat fans en ambachtelijke bierdrinkers in Coeur d’Alene en Spokane en vele andere lokale regionale locaties onze brouwsels al deze zomer van de tap kunnen krijgen’, zegt Duffy Mahoney, eigenaar van MickDuff’s Brewing Co. ‘Groei en verandering was altijd iets waarvan we hoopten dat het zou komen en we zijn verheugd om te kunnen uitbreiden na ruim zeven jaar actief te zijn geweest.’
Het café zal de huidige brouwerij kunnen vervangen door ruim 15 extra zitplaatsen. Hierdoor kunnen ze meer klanten bedienen dan ooit tevoren. Ook zullen de plannen om de brouwerij in de kroeg te vervangen door een veel kleiner proefsysteem het mogelijk maken dat er jaarlijks veel meer seizoensproducten kunnen worden gebrouwen.
‘De rijen en de wachttijden die bezoekers in de pub ervaren tijdens de drukke seizoenen en piekdagen zullen hopelijk afnemen en zullen meer mensen hun tijd in onze pub kunnen doorbrengen’, legt Duffy uit.
Ga voor meer informatie over MickDuff's Brewing Company naar www.mickduffs.com bel 208-255-4351 e-mail of maak contact met hen op Facebook facebook.com/mickduffs.com.
anker stoombier
MickDuff's Brewing Company is een brouwerijpub van een familie-eigenaar van twee broers Mickey en Duffy Mahoney, gelegen in Sandpoint Idaho aan de historische First Avenue. Hun 7-barrel brewpub werd opgericht op St Patricks 'Day in 2006. Drie van hun ales hebben prijzen ontvangen tijdens de North American Beer Awards: Tipsy Toehead Blonde Ale (2012- Goud) Stromhammer IPA (2010- Goud 2012- Zilver) en Knot Tree Porter (2011- Brons). Hun hamburgers zijn opgetogen in Sandpoint en worden door de lokale krant Bonner County Daily Bee consequent beoordeeld als een van de beste plekken om een burger te krijgen. Het is een gezinsvriendelijke pub die glutenvrije en vegetarische menu-opties biedt.
