BURLINGTON VT – Switchback Brewing Co., thuisbasis van de legendarische Switchback Ale, heeft de lat op het gebied van biersmaak en frisheid opnieuw hoger gelegd met zijn nieuwe Switchback IPA. Alleen verkrijgbaar in blikjes Switchback IPA biedt een hopfrisheid die gedurende de hele houdbaarheidsperiode van het bier aanhoudt.
Switchback IPA is speciaal samengesteld om het frisse hopkarakter boordevol smaak te maximaliseren. Een royale mix van Centennial Amarillo Cascade Chinook en Simcoe-hop produceert een complex aroma dat wordt gecombineerd met een lichte moutige toets om een heerlijk smaakvolle IPA te creëren met citrus- en bloemige accenten.
Ons vlaggenschip Switchback Ale kwam niet van de ene op de andere dag tot stand, en deze IPA ook niet, aldus Bill Cherry-oprichter en Brewmaster. We wilden de grenzen van de IPA-smaak verleggen op een manier die kwaliteit en frisse smaak garandeert. Om dat te bereiken wordt Switchback IPA gebrouwen en ingeblikt. Het bier behoudt zijn frisse hopsmaak. 
Switchback IPA voegt zich bij Switchback Ale als de enige bieren van de brouwerij die verkrijgbaar zijn in blik en de tweede IPA. Switchback’s Connector IPA is verkrijgbaar op tap en in flessen.
Drake brouwer
Switchback IPA en Connector zijn twee verschillende versies van de IPA-smaak, zei Cherry. Connector is niet ontwikkeld om het populaire smaakprofiel van citrus, tropisch fruit en dennenkarakteristieken in een blikje weer te geven. Als je het nu zou doen, zou het de smaak waar fans van zijn gaan houden onherroepelijk veranderen. Switchback IPA geeft IPA-liefhebbers en mensen die nieuw zijn met IPA's een heerlijk fris premiumbier dat overal mee naartoe gaat.
Switchback IPA is gelanceerd in winkels, restaurants en bars in Vermont. De game zal eind januari 2019 verkrijgbaar zijn in heel New England en New York.
Over Switchback Brewing Company
pak ringen
Switchback brouwerij werd in 2002 opgericht door meesterbrouwer Bill Cherry en zijn oude vriend Jeff Neiblum. Om de complexiteit en smaak te maximaliseren, wordt het bier tijdens de gisting ongefilterd en koolzuurhoudend gelaten door de gist zelf, waardoor een 100% natuurlijk geconditioneerd bier ontstaat. In 2017 werd Switchback Brewing Co. officieel de eerste brouwerij in Vermont die voor 100% eigendom was van de werknemers via een Employee Stock Ownership Plan (ESOP), waarbij de brouwerij lokaal eigendom bleef van en geëxploiteerd werd in de oorspronkelijke thuisbasis in Burlington, VT. Switchback-bieren worden gedistribueerd in Vermont, New England en New York.
