De Wynwood Brewing Co. eerste productie-microbrouwerij in de stad Miami heeft onlangs haar plannen voor uitbreiding begin 2014 aangekondigd.
WBCo begon medio augustus met de productie in het Wynwood Arts District in Miami en distribueert zijn ambachtelijke bier sinds eind september via Brown Distributing. Het bier van het bedrijf groeide in drie maanden tijd van twaalf vestigingen naar meer dan honderd.
We zijn erg opgewonden en vereerd dat onze ambachtelijke bieren zo gretig zijn geaccepteerd door lokale bierliefhebbers uit Zuid-Florida en de rest van Florida, aldus oprichter Luis G. Brignoni. We zullen onze productie verdrievoudigen om aan de vraag naar onze ‘Handcrafted in Miami’-bieren te voldoen en kijken uit naar een zeer succesvol jaar.
De nieuwe uitbreiding zal bestaan uit een aantal Fermenting Vessels, Conditioneringstanks en Filtratiesystemen. Na de uitbreiding zal de brouwerij bijna 7.000 liter bier per keer produceren. De uitbreiding zal in april 2014 klaar zijn.
