Bestand: New Belgium BrewingNew Belgium Brewing heeft vier nieuwe releases om de herfstovergang iets draaglijker te maken. Tot de bieren behoort onder meer Pumpkick, een favoriet tijdens het herfstfestival; Le Terroir, een van de favoriete houtgerijpte zuren van Nieuw België; Bretta IPA die wilde Brettanomyces-gist kruist met fruitige hopvariëteiten; en Fruit Fly, een verfrissend roestvrijstalen zuurtje.
Pumpkick gekruid seizoensbier Pumpkick is terug en brengt een vleugje zuurheid in het traditioneel gekruide pompoenbier van New Belgium. De scherpe cranberry-kick biedt een heldere uitbarsting van seizoenssmaak. Pumpkick schenkt een licht wazige gloeiende sinaasappel in, boordevol pompoensap, kaneel, nootmuskaat piment en een pittige dosis cranberry. Het mondgevoel is romig door de toegevoegde haver, gevolgd door een sneldrogende afdronk, waardoor Pumpkick het perfecte bier is om de herfst mee te beginnen.
ABV: 6,0% MOEDER: 18 Gist: Maar gist Hop: Goudklompje Mouten: Bleke München-karamel Beschikbaarheid : Nu in 6- en 12-packs
Le Terroir Dry Hopped Sour Ale Le Terroir, vernoemd naar de Franse term 'betekenis van de aarde', heeft de gedurfde en hoppige neus van een Amerikaanse IPA plus de plooi van een goed vervaardigd zuur. Het op hout gerijpte lichtzure bier van Felix New Belgium wordt drooggehopt met Amarillo- en Galaxy-hop om Le Terroir te creëren. De mango- en perziktonen van de hop vormen een speelse aanvulling op de op hout gerijpte ruggengraat zonder enige bitterheid, waardoor een bier ontstaat dat verandert elke keer dat New Belgium het brouwt.
ABV: 7,5% MOEDER: 12 Gist: Pils gist Hop: Goudklompje Mouten: Bleke Tarwe C-80 Carapils Haver Speciale verwerking: Dry Hopped met Amarillo en een beetje Galaxy in roestvrijstalen tanks in een houten kelder Beschikbaarheid : 29 augustus in 22 oz. bommenwerpers en op tocht
Alleen concept
Bretta IPA Bretta IPA, onderdeel van de Hop Kitchen-serie van New Belgium, waarin de zware hopbieren van New Belgium worden getoond, is nu verkrijgbaar. Dit bier kruist de wilde Brettanomyces-gist met enkele van de favoriete fruitige hopvariëteiten van Nieuw-België. Bretta wordt een maand lang geconditioneerd met twee soorten Brettanomyces, waardoor het dankzij Equinox Galaxy en Warrior citrusachtige dennenhoptonen krijgt. Het heeft een bite die blijft hangen, maar een zoetheid die naar voren komt met een vleugje ananas.
ABV: 7,5% MOEDER: 75 Gist: Biergist Brettanomyces Clausenii Brettanomyces Bruxellensis Hop: Cascade Equinox Galaxy Warrior Mouten: Pale Caramel 120 Spelt Speciale verwerking: Gebrouwen met twee soorten Brettanomyces-gist en dry-hopt met Equinox Galaxy en Warrior. Beschikbaarheid : Nu op concept
Fruitvlieg Passievrucht Citra Zuur Fruit Fly is een fruitige, verfrissend zure en sappige zomerversie die een nieuwe draai geeft aan de klassieke zuurheid van Berliner weisse. New Belgium zuurt dit roestvrijstalen zure bier aan met zijn eigen lactostam en droogt het vervolgens met fruitige Citra. Tijdens de fermentatie wordt er 450 kg tropische passievrucht gemengd. Fruit Fly heeft grote citrussmaken en rijke guave-achtige aroma's met een zure en droge afdronk; een ideaal zomerbier.
Kun je bier verzenden?
Bij New Belgium vormen fruitbieren een groot deel van ons DNA, zegt Andrew Emerton New Belgium specialiteitenmerkmanager. We gebruiken al vanaf het allereerste begin echt fruit met een bier genaamd Old Cherry en sinds 1991 hebben we 34 bieren op de markt gebracht die met fruit zijn gebrouwen. Vorig jaar werden onze Pilot Brewers uitgedaagd met het creëren van een paar roestvrijstalen zure recepten met ons gepatenteerde lacto-mengproces en een prachtig zure huislacto-stam. Hoewel alle recepten geweldig waren, vonden we dat de Passievrucht Citra Sour het gewoon doodde.
ABV: 5,7% Hop: Afbeelding Speciale verwerking: Toevoegingen van passievrucht en dry-hopped met Citra-hop. Beschikbaarheid : Nu op concept
Voor meer informatie over de verschillen tussen roestvrijstalen zuren zoals Fruit Fly en op hout gerijpte zuren zoals La Folie, ga naar: Hoe wordt uw nieuwe Belgische bier geproduceerd?
Om Pumpkick Bretta IPA Le Terroir of Fruit Fly bij u in de buurt te vinden, gebruikt u de Nieuwe Belgische plengofferlocatietool : of download New Belgium’s Biermodus app.
Voor meer informatie over New Belgium Brewing kunt u terecht op NieuwBelgium.com. U kunt New Belgium ook volgen op Facebook op Facebook.com/NieuwBelgië en Twitter @NewBelgium.
Over New Belgium Brewing Company De nieuwe Belgische brouwers van Fat Tire Amber Ale en een groot aantal Belgisch geïnspireerde bieren worden erkend als een van de beste werkplekken van Outside Magazine en een van de beste kleine bedrijven van de Wall Street Journal. De brouwerij, die voor 100% eigendom is van de werknemers, is een Bicycle Friendly Business op Platinum-niveau, zoals aangewezen door de League of American Bicyclists en een van de meest democratische Amerikaanse bedrijven van World Blu en een Certified B Corp. Naast Fat Tire New Belgium brouwt het hele jaar door dertien bieren; Citradelic Tangerine IPA Ranger IPA Rampant Imperial IPA Shift Pale Lager Slow Ride Session IPA Snapshot Wheat Sunshine Wheat 1554 Black Ale Blue Paddle Pilsner Abbey Belgian Ale en Trippel en een glutenarme lijn Glutiny Pale Ale en Glutiny Golden Ale. Meer informatie op www.nieuwbelgium.com .
