De Green Belt Session IPA arriveerde woensdag bij de Davis Food Co-op. Het is een samenwerking met Sudwerk Brewing Co. en maakt gebruik van lokale ingrediënten.DAVIS Californië - Sudwerk Brewing Co. en de Davis Food Co-op hebben deze maand hun krachten gebundeld om flessen te brouwen en het meest verse lokale bier op de markt te brengen. Green Belt Session IPA arriveerde woensdag bij de Co-op.
Green Belt Session IPA is speciaal ontwikkeld als een licht drinkbaar bier dat perfect is om de hitte van de nazomer te verslaan, aldus Lis Harvey the Co-op's merk en reclamecoördinator. De 22-ounce flessen lagen woensdag in de schappen van Co-op, de eerste lesdag voor openbare scholen in Davis. Voor ouders kan het een verfrissend tegengif zijn voor de back-to-school-blues of een reden voor een feestje.
Het bier werd niet alleen lokaal gebrouwen, het bier bevat ook lokale ingrediënten zoals hop van de Kuchinski Hop Ranch in Lake County. Sudwerk Brewery, mede-eigenaar Trent Yackzan, zei. Het heeft een fruitig, verfrissend aroma en smaak en is superzacht. Het doet zijn naam als sessie-IPA eer aan. Met sessiebieren kunnen drinkers van meer dan één bier genieten – binnen een redelijke tijdsperiode of sessie – zonder de zintuigen te overweldigen of een ongepast niveau van dronkenschap te bereiken.
Onze kijk op een session IPA is niet alleen dat het een lager alcoholgehalte heeft, het is ook ‘sessionable’ en drinkbaar. Hop zal de andere ingrediënten niet overheersen. Dat is geen gemakkelijke taak met een India Pale Ale, die doorgaans een hoger alcoholpercentage bevat om de bittere hopsmaak in evenwicht te brengen.
choloc
Het is het meest lokale en coöperatieve bier van de Coöp tot nu toe. Twee eerdere releases Better Off Red en Amberversary werden gebrouwen in Sacramento. Een handjevol klerken heeft het recept van dit jaar in februari doorgelicht en medewerkers van de Co-op hebben de brouwers van Sudwerk in augustus geholpen bij het maken en bottelen ervan. De twee gemeenschapspartners liggen slechts anderhalve kilometer van elkaar gescheiden: Sudwerk bevindt zich in 2001 Second St. en de Co-op bevindt zich op 620 G St. Davis.
Dit bier is verkrijgbaar bij de Davis Food Co-op en zal van 16.00 tot 20.00 uur van de tap zijn in Sudwerk's taproom The Dock Store. op vrijdag. Er werden slechts 120 kisten – 1440 flessen – geproduceerd.
twee brouwerijen Fort Collins
Stuur voor meer informatie een e-mail naar Julie Cross op of bel de Co-op op 530-758-2667. Voor een korte video over de bezorging ga naar https://vine.co/v/MljBnDHJmT3 .
Voortbouwend op 25 jaar familie-erfgoed en brouwtraditie is Sudwerk Brewing Co. gespecialiseerd in ambachtelijke bieren, met name ambachtelijke lagerbieren uit de West Coast. De gelagkamer, The Dock Store in 2001 Second St. Davis, Californië, is geopend van 17.00 tot 20.00 uur. Dinsdag en 16.00 tot 20.00 uur Donderdag tot en met zaterdag. Het biedt een wisselend menu met experimentele en innovatieve bieren, eerlijke pinten en Growler-vullingen, verse White Labs-brouwersgist en een goed gesprek. Meer informatie op http://sudwerkbrew.com .
