De Brewers Association (BA) heeft woensdag haar jaarlijkse ranglijst van de Top 50 Amerikaanse Craft Brewing Companies vrijgegeven en zegt dat de brouwerijen op de lijst voor optimisme zorgen in een dynamische tijd voor de brouwerijgemeenschap.
Er zijn momenteel meer dan 5200 brouwerijen actief in de VS, wat meer is dan enig ander moment in de geschiedenis van het land.
Met zo’n breed scala aan brouwers in het huidige bierlandschap hebben de meer geavanceerde producenten geholpen de industrie op te bouwen tot wat ze nu is, zegt Bart Watson, hoofdeconoom van de BA.
( MEER: Wie is de eigenaar van Maui Brewing? Verkeerde druk in de krant baart zorgen )
De BA (uitgevers van CraftBeer.com) is de nationale organisatie die meer dan 70 procent van die 5200 Amerikaanse brouwerijen vertegenwoordigt. De raad van bestuur van BA is het orgaan dat bepaalt de definitie van een ambachtelijke brouwer .
- Klein – Jaarlijkse productie van 6 miljoen vaten bier of minder (ongeveer 3 procent van de jaarlijkse omzet in de VS). De bierproductie wordt toegeschreven aan de regels van wisselende eigendommen.
- Onafhankelijk – Minder dan 25 procent van de ambachtelijke brouwerij is eigendom van of wordt gecontroleerd (of een gelijkwaardig economisch belang) door een lid van de drankalcoholindustrie dat zelf geen ambachtelijke brouwer is.
- Traditioneel – Een brouwer die het grootste deel van zijn totale drankalcoholvolume in bieren verwerkt waarvan de smaak voortkomt uit traditionele of innovatieve brouwingrediënten en de fermentatie ervan. Gearomatiseerde moutdranken (FMB's) worden niet als bier beschouwd.
De De top 50 lijst bevat ambachtelijke brouwers gebaseerd op het bierverkoopvolume in 2016.
( MEER: Het drielagensysteem begrijpen: de gevolgen ervan voor Amerikaans ambachtelijk bier en voor u )
Wat is er veranderd sinds de Top 50-lijst uitgebracht in 2016 ? Hier zijn een paar dingen die ons opvielen:
- Troegs Independent Brewing in Hershey Pennsylvania springt van 45 in 2015 naar 38 in 2016.
- Op de lijst zijn tweeëntwintig staten vertegenwoordigd.
- Ongeveer 20 procent van de brouwerijen in de Top 50 noemen Californië hun thuis.
Ballastpuntbrouwen vorig jaar omdat ze niet langer voldoen aan de definitie van een ambachtelijke brouwer van de Brewers Association, omdat het eigendom van meer dan 25 procent in handen is van een lid van de drankalcoholindustrie dat zelf geen ambachtelijke brouwer is. Ballast Point is nu eigendom van Constellation Brands, terwijl Heineken een belang van 50 procent in Lagunitas bezit.
Meer over de lijst kunt u lezen op BrewersAssociation.org . Watson zal ook meer inzicht geven in de stand van zaken in de sector tijdens de Craft Brewers Conference van 10 tot 13 april in Washington DC.
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
