Second Line Brewing kondigt met trots de release aan van Houd op met liefhebben een op bourbonvaten gerijpte Russian Imperial Stout doordrenkt met geroosterde kokosnoot. Dit gedurfde en complexe bier verschijnt in 1/6evatenvaten en 22-oz bommenwerpers. Houd op met liefhebben zal in eerste instantie verkrijgbaar zijn bij de brouwerij, gevolgd door winkellocaties in heel New Orleans in de komende weken.
De eigenaar en oprichter van Mark Logan is vooral blij met hoe dit bier is geworden en zegt dat het een verbazingwekkende complexiteit en smaak heeft. Het feit dat ik aan het recept heb kunnen samenwerken met Second Line Brewing Head Brewer Gar Hatcher en Wayward Owl Head Brewer/Eigenaar Justin Boswell, maakt het nog bevredigender. Ik heb veel professioneel respect voor deze twee jongens en het is geweldig om iets met hen te hebben kunnen creëren.
keizerlijke smaken
De naam Houd op met liefhebben is een knipoog naar het bezoek aan New Orleans in 1872 van de Russische groothertog Alexis Alexandrovich Romanov. Terwijl hij in St. Louis was, was de hertog betoverd geraakt door een burleske ster genaamd Lydia Thompson en volgde haar tijdens Mardi Gras naar New Orleans. Om de romantiek te benutten, werd een muzikale standaard uitgevoerd door Lydia If Ever I Cease to Love gekozen als het officiële volkslied van Rex the King of Carnival. Tot op de dag van vandaag blijft If Ever I Cease to Love het koninklijke volkslied van de Rex-organisatie.
Second Line Brewing brouwde zijn eerste batch in juli 2015 en wordt gedistribueerd door Crescent Crown Distributing. Hun bier is te vinden op meer dan 30 tapbierrekeningen in New Orleans en aan de noordkust van Lake Pontchartrain. De Route 47 Double Dry-hopped Red IPA van het bedrijf is ook verkrijgbaar in bommenwerpers van 22 oz bij winkels in New Orleans en speciaalbierwinkels.
