Lakewood, NY – Southern Tier Brewing Co. kondigt updates aan voor drie van zijn hoogst gewaardeerde bieren 2XIPA UnEarthly Imperial India Pale Ale en Gemini Super Hopped Ale.
Volgens Director of Brewing and Quality Matt Dunn kunnen de veranderingen in Gemini en UnEarthly worden gezien als een verschuiving weg van traditionele Amerikaanse c-hop naar meer van de onderscheidende Amerikaanse hopvariëteiten die de afgelopen jaren uit fokprogramma's zijn voortgekomen, hop als Simcoe Citra en Equinox. Zorgvuldige hopselectie tijdens de oogst in de Yakima-vallei en langdurige hopcontracten stellen ons in staat uitstekende IPA's te maken met precies de hop die we willen gebruiken. Gemini en UnEarthly zullen nog steeds veel c-hop karakter hebben, maar nu ook significante new-school accenten.
hoe groot is een bierbrouwer
Dunn vervolgt: 2XIPA werd altijd gedefinieerd door het grote Citra- en Simcoe-karakter, maar we gaan nog groter door het Simcoe-gedeelte van de dry hop met 150% te verhogen.
In wezen komen de updates op het volgende neer:
- Gemini: grote toevoegingen van Citra- en Simcoe-hop
- UnEarthly: grote toevoegingen van Simcoe- en Equinox-hop
- 2XIPA: Simcoe-dryhop verhogen met 150%
John Coleman, CEO van Southern Tier, merkt op dat deze updates onze toch al eersteklas 2XIPA Gemini en UnEarthly naar een geheel nieuw niveau tillen. We maken bieren die we zelf willen drinken en we werken er hard aan om bieren van wereldklasse te bieden die je graag keer op keer zult ervaren.
Flessen stbcbeer.com/beer-finder .
Voor algemene vragen en persvragen kunt u een e-mail sturen.
cv brouwen
Over Southern Tier Brewing Company
Southern Tier werd in 2002 opgericht door Phin en Sara DeMink in Lakewood, New York. Het staat bekend om zijn gevarieerde portfolio van innovatieve bieren die de geest van Amerikaans ambachtelijk brouwen belichamen.
