Speakeasy Ales is begonnen aan een uitbreiding die het productievolume in hun brouwerij in San Francisco met 500% zal verhogen. Het is de grootste uitbreiding sinds de oprichting van het bedrijf in 1997. Tegelijkertijd bereidt Speakeasy zich voor om hun eerste bier in blik Baby Daddy IPA uit te brengen, onderdeel van hun nieuwe Session 47 Series.
De totale productiecapaciteit van de brouwerij zal jaarlijks toenemen van 15.000 naar 90.000 vaten. Er zal een nieuwe brouwerij met zestig vaten, vervaardigd door Prospero, worden geïnstalleerd. Extra upgrades zijn onder meer een nieuwe inmaak- en vatlijn, een laboratoriumcentrifuge en acht fermentoren van 300 vaten.
Na enkele jaren van groei met dubbele cijfers zijn we verheugd om eindelijk de uitbreiding te realiseren die we nodig hadden om aan de vraag te voldoen, aldus de oprichter van Forest Gray
Volgens hoofdbrouwer Kushal Hall heeft Speakeasy geen bier gemaakt dat ik kon drinken door zes uur lang een varkenskont te roken. De Session 47-serie is ons antwoord. Het zijn gemakkelijk drinkbare bieren met een alcoholpercentage van 4,7% en smaken die zijn ontworpen voor wat ik BBQ-bier noem. Elk bier wordt in een blikje verpakt en in 2015 op de markt gebracht.
Het eerste deel Baby Daddy IPA is zonnig strogeel van kleur en boordevol Citra Chinook Centennial- en Cascade-hop. Het aroma en de smaak leveren citrus- en tropische tonen op. Het heeft een volledig uitgebalanceerde body met een frisse afdronk en een lage bitterheid. Blikken en vaten Baby Daddy IPA zullen vanaf 4 juli landelijk verkrijgbaar zijn.
Speakeasy viert de uitbreiding en het debuut van de Session 47 Series met een episch 18-jarig jubileumfeest op 20 juni 2015. Het evenement vindt plaats in de brouwerij. Bezoekers kunnen een rondleiding krijgen door de faciliteit, rocken en genieten van livemuziek, genieten van heerlijk eten, probeer Baby Daddy IPA en een volledige reeks Speakeasy-bieren.
– – – – – –
OVER SPEAKEASY ALES Sinds 1997 werd een sluwe groep dranksmokkelaars onder leiding van thuisbrouwer Forest Gray geïnspireerd om hun uitzonderlijke brouwsels uit de underground naar de massa te brengen en uitdagend kleine hoeveelheden bier te produceren in een geheim pakhuis in San Francisco. Beginnend met een enkel iconisch bier, brouwt Prohibition Ale Speakeasy nu een breed scala aan veelgeprezen bieren, waaronder Big Daddy IPA Payback Porter Double Daddy Scarface Imperial Stout en nog veel meer, die worden gedistribueerd over de hele westkust en andere grote Amerikaanse markten.
Contact: Brian Stehschulte Public Relations
