Je kent het gezegde over de plaatselijke bar: het is een plek waar iedereen je naam kent. Als je een drinkplaats binnengaat, voel je het levensbloed van de stad. In sommige gevallen voelt het bijna alsof de stad om hen heen is gebouwd.
Hetzelfde geldt voor een grote lijst brouwerijen in de Verenigde Staten die niet alleen verweven zijn met het weefsel van hun kleine stad, maar er ook op veel manieren door worden beïnvloed. Zeker, grote steden hebben het voordeel van een grotere bevolking en een overvloed aan andere brouwerijen die elkaar aanvullen op een soort biertoerisme. Maar brouwerijen in kleine steden kunnen op zichzelf bestemmingen zijn, een succesvolle mix van toeristen en lokale bewoners die Americana op zijn best vertegenwoordigen.
Wat definieert een kleine stad? Voor de vijf brouwerijen uit dit artikel zochten we plekken met minder dan 4000 inwoners. In het geval van twee van de brouwerijen noemen minder dan 1000 mensen hun stad hun thuis.
bac van één biertje
Fulton Chain Craft-brouwerij | Old Forge N.Y.
Old Forge N.Y. bevolking 524 is de thuisbasis van Fulton Chain Craft-brouwerij . Old Forge is een toeristisch stadje aan de voet van de naamgenoot van de brouwerij, de Fulton Chain of Lakes.
Het idee voor Fulton Chain ontstond toen mede-eigenaren Richard Mathy en Justin Staskiewicz samen rondhingen in het nabijgelegen Golden Beach toen de spreekwoordelijke gloeilampen gingen branden: ze zouden samen een brouwerij moeten openen. Maar waar?
Zoals Mathy opmerkte, was het al een drukke brouwerijmarkt in het westen van New York, waar ze vandaan kwamen. Ze bezochten de merenketen vaak en dachten dat Old Forge in het noordelijke, centrale deel van de staat Adirondack de perfecte plek was. Het is zeker een klein stadje, maar wel één waar ze zichzelf goed zagen passen en Mathy zei dat de lokale bevolking hen met open armen accepteerde.
De stad staat vol met snuisterijen en een onaangeboorde brouwerijmarkt, de volledige Adirondack-ervaring zoals hij het uitdrukte.
Ze gingen meteen aan de slag om de geest van de stad en het gebied te integreren in hun faciliteit en hun bieren met aanbiedingen zoals Go Fluff Yourself gebrouwen met een recept dat een knipoog is naar de rijke kampeerscène van het gebied en Lake Hopper boordevol acht verschillende hopvariëteiten en dankt zijn naam aan de keten van meren.
En als de sneeuw valt, komen toeristen naar het gebied, vooral in hun sneeuwscooters, waarmee ze regelrecht de stad in rijden en stoppen voor ontspanning en wat stevig eten en drinken.
Als de toeristen naar huis gaan, zegt Mathy dat Fulton Chain nog steeds een gestage stroom lokale bewoners heeft om hen te helpen neuriën.
Boeren en bankiers brouwen Woodstown N.J.
Het verdienen van de steun van de lokale bevolking is wat de rode draad lijkt te zijn onder de brouwerijen die hier te zien zijn Boeren en bankiers brouwen in Woodstown NJ bevolking 3680.
Oprichter en eigenaar Mike Melniczuk groeide zelf op in een klein stadje en woonde al ongeveer 15 jaar in Woodstown toen hij merkte dat het kleine centrum wanhopig toe was aan revitalisering. Hij en zijn vrouw Rebecca wilden hun steentje bijdragen als katalysator, dus achtervolgden ze hun droom: het openen van een brouwerij.
Ze kochten een 130 jaar oude voormalige bank in het hart van het centrum van Woodstown, een neoromaans gebouw met een grote toren met open bogen aan de kant van de weg. Ondanks een uitgebreide renovatie van de faciliteit blijft de geest van de oude bank behouden: de kluizen zijn geïntegreerd in het ontwerp van de brouwerij.
En er bestaat geen twijfel over: Farmers and Bankers is door en door Woodstown, duidelijk zichtbaar aan de namen van veel van de brouwsels die hier worden geserveerd. Er is Wolverine Wheat vernoemd naar de mascotte van de middelbare school. Er is Cow Tippin’ Milk Stout genoemd ter ere van Cowtown Rodeo, net buiten de stad. Er is Reliance Pale Ale, vernoemd naar de brandweer van de stad. De lijst gaat maar door.
Nog een unieke functie hier? De lokale treinlijn Woodstown Centrale Spoorweg organiseert een Brew to Brew-excursie, een ervaring van vijf en een halve mijl die boeren en bankiers met elkaar verbindt Swedesboro brouwerij .
Swedesboro brouwerij | Swedesboro N.J.
Wanneer je direct achter Swedesboro Brewing uit de trein stapt, word je verwelkomd in een wereld van experimentele brouwsels (denk aan ananas habanero of appeltaartroombier) en populaire standbys zoals King's Whey milk stout en Raccoon IPA.
De eerste is een knipoog naar de middelbare school van de stad (Kingsway), terwijl de laatste de mascotte van de brouwerij is, zo genoemd vanwege wat Swedesboro oorspronkelijk bekend stond: Raccoon Town. Toen eigenaar Marvin Bowe zich in dit huiselijke stadje in South Jersey (2711 inwoners) vestigde, werd hij er onmiddellijk verliefd op.
Omdat hij in Philadelphia was opgegroeid, was het een beetje een cultuurschok om hierheen te verhuizen, gaf hij toe. Maar naarmate Swedesboro en het omliggende gebied zich ontwikkelden, is het een mix geworden van levenslange bewoners en pendelaars.
We hebben 70 levenslange leden in onze Mug Club, veel mensen die hier geboren en getogen zijn en zelf kinderen hebben, zei Bowe.
rebellen brouwerij
En hoewel Swedesboro Brewing het gevoel van een kleine stad in zijn geboorteplaats zal behouden, hebben ze ook hun zinnen gezet op uitbreiding in de hoop die lokale geest naar Collingswood N.J. te brengen op een onlangs geopende tweede locatie.
Stortbui Brouwen | Kingston was.
Dat thuisstadgevoel is precies waar Dan Williams naar streeft Stortbui brouwen in Kingston Washington (bevolking 3149).
Als het gaat om het onderdompelen van Downpour in het hart van Kingston, gaat Williams nog een stap verder. Hij is elektricien van beroep en eigenaar van Downpour Electric. De naamsynergie gaat niet verloren onder de lokale bevolking en als gevolg daarvan staat hij in de stad bekend als Downpour Dan.
Je zou kunnen zeggen dat het niet meer een kleine stad kan zijn dan dat.
Kingston is voornamelijk bereikbaar per veerboot vanuit het metrogebied van Seattle, dus de kans is groot dat u hier woont of een speciale reis maakt. Zoals Williams uitlegt resulteert dit unieke scenario in een authentiek, hecht gevoel.
Stortbui voelt echt als de huiskamer van de gemeenschap, zegt hij. We hebben een populaire open mic-avond met veel muzikanten uit de stad, noem maar op.
Zowel lokale bewoners als toeristen komen hierheen voor betrouwbaar zeepsop dat naam maakt in het noordwesten van Washington, zoals Hop Llama Double IPA en Patty Cassady's Irish Red.
Williams is geen onbekende in kleine stadjes die zijn opgegroeid op het platteland van New Jersey, vlakbij Farmers
Nu de brouwerij onlangs haar 10-jarig jubileum heeft gevierd, kunnen we waarschijnlijk met zekerheid zeggen dat het een succes is geweest.
Solera-brouwerij | Parkdale-erts.
Het verhaal is vergelijkbaar met dat van John Hitt, de eigenaar van Solera-brouwerij in Parkdale Oregon bevolking 197 en de kleinste stad in deze functie.
soorten tapbier
Oorspronkelijk afkomstig uit het veel grotere Hampton Va. Hitt werd aangetrokken door het langzamere tempo van dit landelijke gebied in de Pacific Northwest.
Na een tijdje een kredietvereniging te hebben gerund, kwam Hitt samen met zijn zakenpartner Jason Kahler, die eerdere ervaring had met brouwen op een andere locatie, en opende Solera in 2012.
Als u de achterpatio van Solera betreedt, is dit de volledige essentie van het zijn in Parkdale. De brouwerij grenst aan een boomgaard en biedt op een heldere dag een adembenemend uniek uitzicht op Mt. Hood.
Vanwege de aanwezigheid van Mount Hood combineert Solera ook een mix van trouwe stamgasten met toeristen die naar de stad zijn gekomen om de majestueuze berg af te skiën die ze vanuit de brouwerij kunnen zien.
En net als de andere hier genoemde brouwerijen zegt Hitt dat het hart van Parkdale voelbaar is in alles wat de brouwerij doet.
Het gebouw was een café voordat we er kwamen wonen en we hebben die ervaring op een plek gehouden waar je je welkom voelt om steeds weer terug te komen, zei hij. Het kan geen kwaad dat vlaggenschepen zoals hun Hedonist IPA populair blijven bij de mensen die herhaaldelijk bezoeken.
John Mellencamp, waarnaar in de titel van dit artikel wordt verwezen, zong ooit over leven en ademen in een kleine stad. En niets vat de essentie beter samen van wat een kleine stad tot leven kan brengen dan een plaatselijke brouwerij.
Steve Eichmann
Steve Eichmann is een marketing- en communicatieprofessional gevestigd in de regio Philadelphia en heeft een gevarieerde schrijfachtergrond in meerdere sectoren. Als hij niet aan het schrijven is, is hij een fervent hardloper en omroeper voor verschillende sportevenementen in zijn omgeving, en brengt hij tijd door met zijn vrouw, dochter en temperamentvolle kat. Hij houdt er ook van om nieuwe brouwerijen en oude brouwerijen te bezoeken, waar zijn reizen hem ook heen brengen, en is ervan overtuigd dat elk seizoen een stevig seizoen is.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
