UXO American Strong van Due South Brewing Co.Due South Brewing Co. heeft UXO uitgebracht, een Amerikaanse Strong Ale, als eerbetoon aan Explosive Ordnance Disposal (EOD)-technici die in het Amerikaanse leger hebben gediend. UXO is een term die EOD Techs gebruiken en betekent niet-ontplofte munitie.
beste bier voor corned beef in crockpot
Het bier is een groot bier met een alcoholpercentage van 8%. Met 67 IBU's heeft het ook veel hop. Mike Halker-oprichter en hoofdbrouwer bij Due South koos er om een eenvoudige reden voor om dit bier te brouwen: hij is zelf een voormalige EOD Tech. Hij diende bij de 61e EOD vanuit Fort Sill OK.
Bij het ontwikkelen van het idee voor het bier kwam ik steeds terug op de stijlnaam: American Strong Ale. zegt Halker. Het deed me denken aan mijn tijd in het leger. EOD Techs doen alles, van knielen over levende granaten tot werken aan grootschalige chemische en nucleaire wapens. De mensen die de EOD-badge dragen verdienen ons grootste respect en dit bier is mijn manier om dank te zeggen voor de risico's die ze elke dag nemen. Deze mensen zijn geweldig en ik ben enorm dankbaar voor de kans om te ervaren dat ik deel uitmaak van die gemeenschap.
Halker, tevens voorzitter van de Florida Brewers Guild, hoopt dat de zichtbaarheid van de ambachtelijke bierindustrie meer kan promoten dan alleen het bier zelf. Als we als brouwers allemaal het bewustzijn vergroten en bijdragen aan goede doelen die ons persoonlijk na aan het hart liggen, kunnen we geweldige dingen laten gebeuren.
Een deel van de opbrengst van UXO zal worden gedoneerd aan de EOD Warrior Foundation, een groep die gewonde of zieke EOD Techs en hun families in actieve dienst en veteranen helpt, en hulp biedt aan families van gewonde en gesneuvelde EOD-soldaten.
