De auteur (links) en zijn buurman Nathan Cowan zijn medeoprichter van Eventide Brewing in Atlanta.In het vierde jaar dat het actief is Het in Atlanta gevestigde Eventide Brewing heeft een vijfde stijl toegevoegd aan zijn Great Beer Does’t Have to Be Complicated-line-up. Het breidt ook de capaciteit uit met 75 procent, wat betekent dat er nu elke maand 365 vaten uit de brouwerij zullen stromen.
Het getal waar deze schrijver en liefhebber van ambachtelijk bier nog steeds het meest op focust, is vier: zoveel deuren verder wonen de medeoprichters van Eventide, Nathan en Haley Cowan, in onze wijk Brookhaven. Toen mijn gulle buren in 2009 naar onze lommerrijke straat verhuisden, had ik geen idee hoeveel geluk ik hadzou groeien.
( LEZEN: Mijn geluksvakantie: hoe ik een baan kreeg in ambachtelijk bier )
nieuwe brouwerij in Grand Rapids Mi
Atlanta's Eventide Brewing ligt in de wijk Grant Park. (Credit: Eventide Brewing)Het is zeker een mensenzaak, vertelt Nathan, een voormalig werktuigbouwkundig ingenieur. We zijn er trots op om samen te werken met en veel goede mensen aan te trekken die geven om goed bier en om het ondersteunen van Atlanta's ambachtelijke biergemeenschap.
Je kent het gezegde: vriendschap is dienstbaarheid. Vanuit onze straat in Atlanta en daarbuiten hebben de Cowans dat op smakelijke en onvermoeibare wijze laten zien.
Nog een gezegde dat nu in mijn leven opgaat: houd je vrienden dichtbij, maar houd je brouwerijburen nog dichterbij. (Zoiets is het toch?!)
Vrienden maken met een brouwer: 6 eenvoudige regels
Met grote trots kan ik zeggen dat ik een van de ultieme doelen in het leven heb bereikt: een buurman een brouwerij laten starten. Mocht hard werken en een beetje geluk u ooit in dezelfde situatie brengen, dan zijn hier enkele regels die u zullen helpen vermijden
Regel 1
Zorg ervoor dat je buurbrouwer zich gerespecteerd voelt vanwege zijn andere talenten en capaciteiten. Als hij uw grasmaaier en het slot van uw voordeur wil repareren, laat hem dat dan doen. Als hij je helpt een omgevallen boom te ruimen en wat oud terrasmeubilair weg te halen, krijgt hij meer macht. Je zou tenslotte om de totale persoon moeten geven (wiens dagelijkse baan helemaal geweldig is).
( LEZEN: 9 brouwerijen om te volgen op Instagram )
Regel 2
Tijdens het uitlaten van de hond mag u niet voor u blijven hangen
Regel 3
Als de buurman van je brouwer niet voldoet aan bepaalde belangrijke aspecten van de mannencode – zoals niet veel weten over sport of de voorkeur geven aan skateboarden boven golf – laat het dan gewoon gaan. En besef dat je naar het kampioenschap van de North American Tiddlywinks Association zou gaan als je buurman de achterklep zou organiseren.
( BEWAAR DE DATUM: Kaartverkoop Great American Beer Festival aangekondigd )
Regel 4
Zelfs een brouwbromance heeft zijn kosten en verplichtingen. Je kunt net zo goed luisteren naar (en leren van) de ruime bierkennis van je buurman. Kijk in hemelsnaam niet alleen maar naar zijn (ijs)kist!
Regel 5
Als het moeilijk wordt en de stad instort, toon dan enige solidariteit, zo niet spierkracht. Er zijn nog veel meer bars om uit te trappen; meer vinden
Regel 6
Eindelijk moet het bierwoord van de brouwerij van je buurman worden gedeeld. Het is het minste wat je kunt doen. De brouwer brengt tenslotte zwarte en blanke liberalen en conservatieven – ach – zelfs fans van Florida en Georgia samen. Laten we eens een advocaat of accountant-buurman dat zien doen!
Redden
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.













