Het Tivoli-gebouw
Na de vroegtijdige dood van Mortiz Sigi bij een ongeval met een paardenkoets werd de brouwerij gekocht en omgedoopt tot Milwaukee Brewery. In 1901 veranderde de brouwerij opnieuw van eigenaar en kreeg de naam Tivoli-Union Brouwerij. Tivoli-Union Brewery groeide uit tot een van de grootste bierproducenten van het land tot de ondergang in 1965 als gevolg van een verwoestende overstroming en werknemersstaking.
Tegenwoordig doet het Tivoli-gebouw dienst als studentenvereniging en kantoorgebouw voor de Auraria Campus, waar een aantal hogescholen en universiteiten zijn gevestigd.
In samenwerking met Hospitality Tourism and Events van Metro State University Brouwerij Tivoli zal na ruim 40 jaar de deuren heropenen als brouwerij op de oorspronkelijke historische locatie. De universiteit gaat samenwerken met de brouwerij om lessen op te zetten voor studenten die geïnteresseerd zijn in een carrière in de bierindustrie en heeft twee nieuwe bachelorprogramma's in brewpub-operatie en commercieel brouwen.
De opkomst van geaccrediteerde brouwopleidingen is iets dat in het hele land plaatsvindt. Naast
Voor velen is bier een hobby en het terloops lezen van boeken en het bezoeken van lokale producenten is voldoende om hun honger naar de drank te stillen. Voor anderen wordt werken in de ambachtelijke bierindustrie een carrièrepad.
Gelukkig zijn er voor de hedendaagse studenten nu honderden manieren om je opleiding in de bierindustrie te formaliseren. Brouwonderwijs is niets nieuws, maar de recente bloei in de ambachtelijke bierindustrie heeft veel grote instellingen voor hoger onderwijs ertoe aangezet deze programma's speciaal voor deze revolutie in het leven te roepen.
Er zijn scholen en online cursussen die programma's aanbieden variërend van lassen in de brouwerij-industrie en fermentatiewetenschap tot mout- en drankenindustrie. Deze cursussen bieden veel verschillende certificeringen en graden die betrekking hebben op veel verschillende aspecten
Zie onze bier scholen en trainen
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
