In Noord-Austin, in het hart van Texas, vind je Adelberts brouwerij —een brouwerij die zich toelegt op het toevoegen van hun eigen unieke draai aan bieren in Belgische stijl. Adelbert's begon officieel met de productie in 2010 en maakte zijn eerste officiële verkoop
Hun opstelling vanBelgisch sterk donker bier)een aards bier met hints van koffie en cacao dat zo donker schenkt als de naam doet vermoeden en Scratchin’ Hippo een bière de garde gebrouwen in de stijl van een traditioneel, rustiek, ambachtelijk Frans boerenbier. Het is indrukwekkend dat alle zeven kernbieren versies zijn van Hovey's originele zelfgebrouwen recepten.
bier van lage gisting
Na het proberen van een van hun Flyin’ Monks een viervoudige geconditioneerd op eikenhouten blokjes
Del Hovey
Adelbert’s is vernoemd naar de broer van George Adelbert Del Hovey Scott die in 2000 overleed. Elk bier vertelt een ander verhaal uit Del’s liefdevolle en vrijgevochten leven (het verhaal achter Naakte non
Je klanten op een emotioneel en intuïtief niveau kunnen bereiken is iets waar Adelbert’s goed in is en het schept een band en loyaliteit die volgens mij de ambachtelijke bierfamilie verpersoonlijkt. Deze klantrelatie met de brouwerij heeft hieraan bijgedragen
Een ervaring
Onze bieren gaan over een ervaring, zegt Sarah Zomper, algemeen directeur van Adelbert. Het is niet het bier dat je drinkt terwijl je over de rivier drijft of bij de achterklep. Vanaf het begin met de presentatie van de 750 ml (gekurkte) fles en kooi krijg je een beleving. Dat zet zich voort in de champagne-achtige pop die je krijgt als je een fles opent en je vertelt dat je een leuke tijd gaat beleven met een heerlijk biertje. Bovendien plaatsen we op elke fles een verhaal achter de naam van het bier en bevelen we foodpairing aan. Dit is niet anders dan veel van de geweldige bieren. Het is niet alleen maar gefermenteerde vloeistof in een pot, het is een ervaring, er is een procedure en het maakt het des te waardevoller en gedenkwaardiger.
Vintage serie
waar wordt een koozie voor gebruikt?
Adelbert's volgt officieel geen seizoensformat, maar concentreert zich graag op speciale releases
Reflecties
In de grote staat Texas begint ambachtelijk bier gemakkelijker verkrijgbaar te worden en beginnen een aantal opmerkelijke brouwerijen te ontstaan. Er is iets speciaals aan Adelbert's Brewery: goedaardige, goed geïnformeerde, bierminnende medewerkers en het warme weer in Texas smelten naadloos samen om een sfeer van ambachtelijk biernirvana te creëren.
Del leeft voort door de verhalen die op de etiketten van Adelberts gekurkte monumenten zijn gedrukt en die door vrienden worden gedeeld en met eerbied worden uitgesproken door degenen die hem kenden. Hij leidde een leven vol avontuur en liefde en zijn geest wordt voortgestuwd door deze verhalen die zijn herinnering levend houden.
Allan Wolfe is een recensent van ambachtelijke bierbrouwers en whiskykenner die ook actief is BeerandWhiskeyHQ.com . Allans passie is ontdekken waarom en hoe verschillende bieren smaken zoals ze smaken. Naast het brouwen zie je hem muziek spelen, boeken lezen, met zijn honden spelen en genieten van zijn favoriete pint of dram. Hij staat altijd open voor het beantwoorden van vragen over bier of het onderwijzen van iedereen die maar wil luisteren over distilleren!
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
