In bier gestoofde korte ribben

Voorbereidingstijd:15 minuten / kooktijd 8 - 10 uur| Opbrengst: 4

Ingrediënten

Routebeschrijving

1. Om deze crock-pot korte ribben te maken, plaatst u de uien in een 5-qt. slowcooker; voeg ribben en laurier toe.
2. Combineer de Amerikaans pils bruine suiker mosterd tomatenpuree tijmbouillon zout en peper. Giet over vlees. Dek af en kook op laag vuur gedurende 8 - 10 uur of tot het vlees gaar is.
3. Verwijder vlees en groenten op een serveerschaal; warm houden.
4. Gooi het laurierblad weg.
5. Vet uit kooksappen halen; breng de sappen over naar een kleine pan.
6. Breng vloeistof aan de kook. Combineer bloem en water tot een gladde massa. Roer geleidelijk door de pan.
7. Breng aan de kook; kook en roer gedurende 2 minuten of tot het ingedikt is.

Voorgestelde recepten

Bierkaasdip met evenwichtig en toch spannend smaakprofiel. Zwakke zoetheid van blond bier en milde hitte van verse jalapeño en witte peper dansen met nootachtige en kruidachtige tonen van Fontina-kaas. Deze dip is uitermate geschikt voor tortillachips of knapperige stukjes brood.

Verwen het geluk van de Ieren het hele jaar door met dit chocoladetaartrecept met de Ring of Dingle Irish-Style Stout van Sun King Brewing.

Lisa Morrisons recept voor Cranbeery Relish gemaakt met lambiek werd gepubliceerd in het boek The Christmas Table van Diane Morgan.

Fort Collins Brewery combineert zijn nieuwe herfst-seizoensgebonden Oktoberfest in hun nieuwste thuiskokrecept Oktoberfest beef stroganoff.