PORTLAND Erts. — 23 april 2014 – BridgePort kondigt met trots het volgende bier in de Trilogy Series aan, ter ere van zijn geschiedenis als de oudste ambachtelijke brouwerij van Oregon. Trilogy 2, een intercontinentale samenwerking tussen de huidige brouwmeester Jeff Edgerton en voormalig brouwmeester Phil Sexton, werd gecreëerd om een belangrijke mijlpaal te markeren in het tweede decennium van het brouwen van BridgePort: de creatie van BridgePort IPA. Nu algemeen gezien als het vlaggenschipbier van de brouwerij, halverwege de jaren negentig, werd het ook wel geëtiketteerd agressief En extravagant gesprongen.
Toen we BridgePort IPA creëerden, was de markt verzadigd met Amerikaanse Pale Ales-herinneringen aan de voormalige brouwmeester Phil Sexton, die nu dicht bij Melbourne, Australië woont. We wilden nog een stap verder gaan met de pale ale en nadat ik in oude bierteksten over IPA’s had gelezen, wist ik dat ik een bier had gevonden waar bierdrinkers achter konden staan.
Nu is de IPA een dominant aanbod in ambachtelijk bier met subcategorieën, waaronder dubbele IPA's, zwarte IPA's, imperiale IPA's en rogge IPA's. De Aussie Salute IPA van BridgePort is gebouwd op gelijke delen Two-Row Pale en Maris Otter-mouten en door de hop jack gestuurd met Centennial- en Chinook-hop uit de Willamette Valley in Oregon. Deze lokale hop wordt aangevuld met dry-hopping van twee Australische variëteiten: Galaxy- en Ella-hop. Het resultaat is een stevige en wazige IPA die hulde brengt aan Phil en alle brouwers uit heden en verleden. ABV 5,8% | OG: 15,0 | IBU's 55
wat is een amberbier
Dit is de eerste keer dat we een samenwerkingsbier hebben gedaan, aldus de huidige BridgePort-brouwmeester Jeff Edgerton. Ik kan echt geen betere man bedenken om mee samen te werken dan Phil. We spraken vooral via e-mail en stuurden ideeën rond. Het zal geweldig zijn om te horen wat onze fans van dit cross-continentale brouwsel vinden.
Trilogy 2 ligt de eerste week van mei in de schappen op alle grote markten waar BridgePort wordt verkocht. Fans van de Trilogy Series kunnen in september de derde en laatste biertrilogie 3 verwachten. Bezoek voor meer informatie www.BridgePortTrilogy.com .
Over BridgePort Brewing Company
zion canyon brouwcafé springdale
In 2014 bestaat de oudste ambachtelijke brouwerij van Oregon dertig jaar en blijft zich ontwikkelen van een microbrouwerij tot een regionale leider die zich inzet voor de productie van ambachtelijke ales van hoge kwaliteit. Onder leiding van brouwmeester Jeff Edgerton is het team van BridgePort-brouwers er trots op dat ze hop gebruiken
bieralcohol
een uur rijden en helder gletsjerwater van Mount Hood. De BridgePort-bierenfamilie omvat IPA Hop Czar Kingpin. www.bridgeportbrew.com .
