WHO: De in Denver gevestigde Call to Arms Brewing Company, een ontmoetingsplaats die zich hartstochtelijk inzet voor kwaliteitsgemeenschap en kameraadschap, zal zijn derde jaarlijkse Catalina Wine Mixer organiseren om het Great American Beer Festival-weekend te starten.
Waarom: In de film Step Brothers is de Catalina Wine Mixer de meest gevierde gebeurtenis in de hele film. Oprichters Chris Bell en Jon Cross zijn niet alleen grote Step Brothers-fans, maar ze houden ook van op wijnvaten gerijpte bieren. Ze vonden dat ze een evenement moesten creëren om deze bieren onder de aandacht te brengen met een exclusief evenement tijdens het meest gevierde bierfestival van het jaar.
Wat: De Catalina Wine Mixer is een eerbetoon aan de op wijnvaten gerijpte bieren van de brouwerij van het afgelopen jaar. Wijnvaten bieden een eindeloos schilderspalet als het gaat om het produceren van bier. Er zijn niet alleen veel verschillende wijnvariëteiten die als basis dienen, maar er zijn ook zoveel verschillende brouwtechnieken beschikbaar.
Bieren die getapt kunnen worden zijn onder andere:
Mooie indruk – ABV 5,7%
ommegang brewery menu
Beautiful Impression is een op eikenhout gefermenteerde Brett Farmhouse Ale. Traditioneel gebrouwen en op eikenhout gefermenteerd, biedt het tonen van guave-ananas en sinaasappelschil – met een balans van zachte vanille uit de vaten. Dit bier werd gebrouwen in samenwerking met The Brewtography Project en Hotel Teatro.
Lychee zuur – ABV 6,4%
Dit exotische bier wordt verzuurd in Chardonnayvaten met Lactobacillus delbrueckii Brettanomyces Bruxellensis II en dry-hopt met Mozaïek. De toevoeging van lycheefruit levert een aards fruitig bier op met tonen van perenananas en een droge lychee-afdronk.
Majestueuze Wolflamp – ABV 8%
Dit magentakleurige zuur is een jamachtige mix; met complexe tonen van boysenbes, zwarte bessen, gekonfijte kers en zacht eikenhout, wat resulteert in een uitgesproken zure afdronk met een lichte zoetheid. Majestic Wolf Lamp, een eerbetoon aan de wolflampscène in de film Step Brothers, doet denken aan bramenjam op de boerderij.
Rockmill-brouwerij Lancaster Ohio
Oud oud houten schip – ABV 6,1%
Call to Arms reserveerde een deel van Mooie indruk en vermengde het met de huismix van Pediococcus en Brettanomyces en liet de saison vervolgens zeven maanden rijpen. Old Old Wooden Ship is een droog en fris fruitig bier met een zure afdronk en aanhoudende tonen van zacht eikenhout. Deze op portvaten gerijpte zure saison heeft tonen van rijpe nectarine-grapefruit-guave en zure kers.
Still Gleekin’ – ABV 6,3% 
Sierra Nevada seizoensbier
Twee jaar geleden debuteerde Call to Arms met hun eerste samenwerking met Novel Strand, berucht als The Notorious G.L.E.E.K. De brouwerijen wisten dat ze dit bier op de een of andere manier terug moesten brengen. Vol. II: Still Gleekin’ is een zuur bier dat op unieke wijze is verzuurd zonder hop en na de gisting is gedryhopt met mozaïekhop in een cabernet sauvignonvat.
Still Gleekin’ doet denken aan een ananaswijn met tonen van verse perzik-peer-ananas en witte druif. Het zuur is voor 100 procent gefermenteerd op eikenhout en bevat Lactobacillus delbrueckii Brettanomyces Bruxellensis II en Mozaïekhop.
Wanneer: Donderdag 20 september 2018 vanaf 12:00 uur – 22:00 uur
Waar: Bel naar Arms Brewing Company (4526 Tennyson Street Denver CO 80212)
De Catalina Wine Mixer van Call to Arms is een meeslepend evenement dat toegankelijk is voor elk niveau van ambachtelijke bierconsument, van beginneling tot doorgewinterde professional. Voor meer informatie bezoek het Facebook-evenement pagina .
Over oproep aan Arms Brewing Company Call to Arms Brewing Company, opgericht in 2015, is gevestigd in de wijk Berkeley in het noordwesten van Denver, Colorado. Door traditie te combineren met innovatie is de brouwerij een ontmoetingsplaats die hartstochtelijk toegewijd is aan kwaliteitsgemeenschap en kameraadschap. Bezoek voor meer informatie calltoarmsbrewing.com .
