(MORGANTON NC) – Catawba Brewing Co. zal op 21 februari zijn nieuwste Limited Release El Gato Mariachi Horchata White Ale (5,3% ABV) introduceren in de proeflokalen van Asheville Charlotte en Morganton. De release is gemaakt als een eerbetoon aan het beroemde drankje van taquerias in Latijns-Amerika en wordt gezien als de perfecte biercombinatie voor taco's.
El Gato Mariachi verwerkt alle traditionele Horchata-ingrediënten in een tarwebierbasis – samen met een gezonde dosis melksuiker. Een toevoeging van rijst aan de graankorrel maakt het lichaam lichter voor een uitstekende drinkbaarheid, zonder dat dit ten koste gaat van het romige mondgevoel. Het bier heeft een verleidelijk aroma van versgebakken kaneelbroodjes. Het heeft een melkachtige strokleur en eindigt met precies de juiste mix van vanillezoetheid en een vleugje kaneelkruiden.
Het komt ook voor dat Taco de naam is van de kat van de Sales Manager van de brouwerij. Dus toen het tijd werd om het bier een naam te geven en het karakter ervan te creëren, kwam het idee van een tacobier en Taco the Cat natuurlijk op één lijn. Taco staat op het etiket met de doordringende groene ogen, gekleed in zijn mooiste charro-pak.
Het recept voor deze nieuwe Limited Release werd ontwikkeld in de pilotbrouwerij van Asheville en bleek een van Catawba’s best verkochte Small Batch-releases van 2019.
El Gato zal verkrijgbaar zijn in proeflokalen op tap en in 6-pack blikjes in Catawba's 5-staten distributiegebied.
