Farmhouse Ale wordt exclusief geserveerd op de Cultivate Festivals 2013 in San Francisco, Denver en Chicago
SAN FRANCISCO 13 mei 2013 – Als onderdeel van de viering van eetmuziek en ideeën heeft Chipotle Mexican Grill voor de editie van 2013 een partnerschap gevormd met drie lokale brouwerijen. Cultiveer festivals in San Francisco, Denver en Chicago om een uniek Cultivate Farmhouse Ale a Saison-stijl bier te produceren dat uniek is voor elke stad en exclusief zal worden geschonken op de Cultivate-festivals. Het bier wordt gemaakt in samenwerking met Speakeasy Ales
Cultiveren is een viering van geweldig lokaal en ambachtelijk voedsel, zei Chris Arnold, directeur communicatie bij Chipotle. In overeenstemming met die geest hebben we altijd een menu met speciale items geserveerd die alleen op deze evenementen verkrijgbaar zijn. We dachten dat het geweldig zou zijn om datzelfde idee in de proeftent te verwerken, dus werkten we samen met lokale brouwers om dat mogelijk te maken. Het resultaat van die samenwerking is een Cultivate Farmhouse Ale die zowel complementair is aan het eten dat we serveren als heel plezierig is om te drinken en we denken dat het onze ambachtelijke bierliefhebbers iets speciaals zal geven om naar uit te kijken.
Waarom kan ik niet tegen pittig eten?
Speakeasy Ales
Speakeasy Ales
Dit special edition bier heeft een goudgeel uiterlijk met een volle witte schuimkraag. Het enigszins wazige aroma doet denken aan fruitige en kruidige esters met kruidige en bloemige tonen. De smaak is een complexe mix van fruit- en kruidentonen, waaronder vlierbloesem, met een droog, koolzuurhoudend mondgevoel. Er wordt gebruik gemaakt van Belgische pils
Brouwerij Great Divide
Deze prachtig vervaardigde Saison wordt gebrouwen met gerstetarwe en rijst met toevoeging van zwarte peperkorrels en zoete sinaasappelschil.
5 Konijnenbrouwerij | Chicago Ziek.
Saison met Mexicaanse honing
De Cultivate Farmhouse Ale zal voor $ 6 per glas verkrijgbaar zijn in de Tasting Tent op alle drie de Cultivate-festivals, naast ambachtelijke bierwijn en ander aanbod van meer dan een dozijn lokale brouwers en wijnboeren. Naast de Tasting Tent kunnen bezoekers de hele dag genieten van kookdemonstraties van beroemde chef-koks, livemuziek, lokale ambachtslieden en verschillende interactieve ervaringen gericht op duurzaam eten. De toegang voor alle evenementen is gratis.
Over Chipotle De oprichter, voorzitter en co-CEO van Steve Ells startte Chipotle met het idee dat snel geserveerd eten geen typische fastfoodervaring hoefde te zijn. Tegenwoordig biedt Chipotle nog steeds een gericht menu van burrito's, taco's, burrito bowls (een burrito zonder de tortilla) en salades gemaakt van verse, hoogwaardige grondstoffen, bereid volgens klassieke kookmethodes en geserveerd in een onderscheidende sfeer. Via onze visie van Food With Integrity zoekt Chipotle naar beter voedsel door ingrediënten te gebruiken die niet alleen vers zijn, maar die – waar mogelijk – duurzaam zijn verbouwd en op natuurlijke wijze zijn grootgebracht met respect voor de dieren op het land en de boeren die het voedsel produceren. Een op dezelfde manier gerichte mensencultuur, met de nadruk op het identificeren en empoweren van best presterende medewerkers, stelt ons in staat toekomstige leiders van binnenuit te ontwikkelen. Chipotle werd in 1993 geopend met één restaurant en exploiteert momenteel meer dan 1450 restaurants.
Over Speakeasy Ales In een typisch mistige zomer in San Francisco in 1997 werden Forest Gray en zijn groep dranksmokkelaars geïnspireerd om hun unieke en uitzonderlijke bieren van de underground naar de massa te brengen. Door uitdagend kleine hoeveelheden bier te produceren in een geheim pakhuis in het lang vergeten Butchertown District in San Francisco, kreeg Speakeasy al snel een trouwe aanhang met gedurfde, complexe bieren en opvallende beelden uit de jaren twintig. Vanaf het bescheiden begin van de brouwerij met het leveren van met de hand gevulde vaatjes vanuit een busje, beschikt het bedrijf nu over meer dan 30 distributeurs aan de westkust en grote stedelijke markten in het hele land. Beginnend met één iconisch bier dat de geest vereeuwigde van degenen die volhardden toen de Amerikaanse kranen droogvielen – een gedurfd hoppig amberbier dat bekend staat als Prohibition Ale – brouwt Speakeasy nu een breed scala aan veelgeprezen bieren, van sessionable pale ales tot imperiale stouts op bourbonvaten. De kenmerkende ogen van de brouwerij – alomtegenwoordig en cryptisch – nodigen u uit om deel te nemen aan de Speakeasy-revolutie: geen wachtwoord vereist.
Over Great Divide Brewing Company Great Divide brouwt enkele van de meest evenwichtige, maar assertieve en smaakvolle bieren ter wereld. Deze bieren hebben een indrukwekkende hoeveelheid bijval gekregen en hebben 17 Great American Beer Festival-medailles en 5 World Beer Cup-prijzen opgeleverd. Uitgeroepen tot Top Brewer In Colorado door Ratebeer.com (2013) 12e op hun lijst van beste brouwers ter wereld (2013) en 7e op BeerAdvocate's All-Time Top Breweries On Planet Earth (2010) Great Divide is een van Amerika's meest onderscheiden brouwerijen. Maar waarom zou je ze op hun woord geloven? Open een fles en beslis zelf.
Ongeveer 5 konijnen Cerveceria 5 Rabbit Cerveceria, opgericht in 2011, is het eerste Latijns-Amerikaanse biermerk van het land dat de energiepassie en de verbazingwekkende rijkdom van de Latijnse cultuur en keuken naar de heerlijke wereld van ambachtelijk gebrouwen bier brengt. Geïnspireerd door een halve wereld van cultuur, natuur en keuken put 5 Rabbit uit een onuitputtelijke schat aan ideeën en smaken. De bieren zijn zowel gericht op liefhebbers van ambachtelijk bier als op een Latino-publiek dat op zoek is naar iets dat op eerlijke wijze hun tradities weerspiegelt.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk is waarnemend hoofdredacteur van de Brewers Association voor CraftBeer.com. Andy is een gecertificeerd Cicerone®- en BJCP-bierjurylid. Hij woont in Westminster Colorado, waar hij een fervent liefhebber van ambachtelijk bier is. Af en toe wordt Andy geïnspireerd om te schrijven over zijn ervaringen met ambachtelijk bier en als ze niet te belachelijk zijn, kun je de resultaten hier op CraftBeer.com zien.
