Charlie Papazian, een icoon in de Amerikaanse thuisbrouwerij en bier, kondigt zijn vertrek aan. (Brouwersvereniging)Het Amerikaanse brouw- en thuisbrouwicoon Charlie Papazian zal het bedrijf verlaten Brouwers Vereniging de non-profit ledengroep voor brouwers door brouwers (en uitgevers van CraftBeer.com). Papazian is een rockster in de bierwereld en zijn bijdragen gedurende de afgelopen 40 jaar zijn omvangrijk.
st arnold oktoberfest bier
We zijn hier vandaag allemaal vanwege Charlie Papazian, zegt president en CEO van Bob Pease Brewers Association. Zijn invloed op de thuis- en ambachtelijke brouwerijgemeenschap is onmetelijk.
We zijn niet hyperbolisch als we zeggen dat Charlie’s bijdragen aan bier en thuisbrouwen enorm zijn. Een van de bijnamen van Papazian is de vader van het thuisbrouwen – en met goede reden. Begin jaren zeventig gaf hij thuisbrouwlessen in Boulder Colorado. Hij is de auteur van verschillende boeken over thuisbrouwen, waaronder Het volledige plezier van thuisbrouwen een boek dat wordt beschouwd als de thuisbrouwbijbel. In 1978, in hetzelfde jaar dat de federale overheid het thuisbrouwen legaliseerde, was hij medeoprichter van de Amerikaanse Homebrewers Association (AHA) samen met Charlie Matzen. Samen publiceerden de twee het eerste nummer van het tijdschrift Zymurgy.
( LEZEN: Wat is het Independent Craft Brewer-zegel? )
In feite is zijn houten lepel – een stuk gereedschap dat volgens hem een van de benodigde thuisbrouwapparatuur is die iedereen nodig heeft – nu in handen van het Smithsonian’s National Museum of American History. zegt Charlie de lepel werd gebruikt door honderden en honderden studenten heb ik geleerd om zelf te brouwen. De lijst met studenten die hij door de jaren heen heeft onderwezen is een Who's Who in Amerikaans bier, waaronder de oprichter van Wynkoop Brewing, de eerste brewpub in Denver, en de oprichters van New Belgium Brewing.
In 1982 richtte hij de Geweldig Amerikaans bierfestival (GABF) in Boulder Colorado. De GABF is nu het grootste bierfestival met kaartjes in Noord-Amerika, met meer dan 60.000 bezoekers. In september 2018 bestaat het festival 37 jaar. 
brouwerijen in het centrum van Albuquerque
In 1983 werd de Association of Brewers opgericht, waartoe ook de AHA en het Institute for Brewing and Fermentation Studies behoorden, om de opkomende beweging van microbrouwerijen in de VS te ondersteunen. In 2005 fuseerden de Association of Brewers en de Brewers’ Association of America tot de Brewers Association.
( BEZOEK: Zoek een Amerikaanse brouwerij )
De BA zegt dat Papazian zal vertrekken op zijn 70e verjaardag, 23 januari 2019. Het komende jaar zal hij tijd besteden aan een archiefproject over de geschiedenis van ambachtelijk brouwen dat hij al lang aan het samenstellen is. Het archief bevat meer dan 100.000 foto's, films, video's, documenten en meer die 40 jaar geschiedenis van ambachtelijk bier beschrijven. De BA zegt dat het archief zal worden opengesteld voor onderzoekers.
bier taart
Terwijl het nieuws over het vertrek van Papazian zich verspreidt, volgt u de hashtag
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
