Coronado Brewing Company neemt deel aan het vijfde jaarlijkse Ales for ALS™-programma.
Honderdachtentwintig deelnemende brouwerijen uit 36 staten brouwden elk een uniek bier met behulp van een hopmengsel van Loftus Ranches en Yakima Chief – Hopunion (YCH HOPS).
Ales voor ALS ™ heeft meer dan $1250.000 ingezameld voor ALS-onderzoek, waarvan de opbrengst ten goede komt aan het ALS Therapy Development Institute (ALS TDI). De missie van ALS TDI is het ontdekken en ontwikkelen van effectieve behandelingen en een remedie voor amyotrofische laterale sclerose (ALS); Er bestaat momenteel geen geneesmiddel voor de progressieve neurodegeneratieve ziekte die wereldwijd 500.000 mensen treft.
( LEZEN: Wat is een ambachtelijke brouwerij )
Coronado-brouwen 's Buster 4 IPA is een eerbetoon aan Lou Gehrig, bij wie op het hoogtepunt van zijn honkbalcarrière de beroemde diagnose ALS werd gesteld en vervolgens een gezicht voor ziekte werd.
We hebben Ales vanaf het begin met trots gesteund voor ALS, zegt Tyler Tucker R
Buster 4 IPA bevat de unieke hopmix die gratis wordt aangeboden door YCH HOPS, waaronder Citra Loral HBC 472 HBC 344 HBC 568 en HBC 431.
De blend van dit jaar is zeer complex met lagen tropisch fruit, citrus en nobele kruidigheid, zegt Tucker. We gebruikten 5,6 pond hop per vat, vergeleken met ongeveer 2 pond in een typische IPA. De hop komt echt tot zijn recht in dit bier!
( BEZOEK: Zoek een Amerikaanse ambachtelijke brouwerij )
De gedoneerde hop werd gebruikt in de puree, met toevoegingen in de ketel en in de droge hoop voor een krachtig tropisch en citrusaroma en -smaak. Buster 4 IPA komt uit op 6,0% en 50 IBU's met een aanhoudende droge afdronk.
Buster 4 IPA debuteert op 4 juli in de Tasting Room van het bedrijf ter ere van de gepensioneerde Gehrig
Buster 4 IPA
- Stijl: Amerikaanse IPA
- ABV: 6,0%
- Bitterheid: 50 IBU's
- Hop: Citra Loral HBC 472 HBC 344 HBC 568 en HBC 431
- Pakket: alleen concept
- Vrijgave: 4-7-2017 in de proefruimte van Coronado Brewing Company
- Beschikbaarheid: Californië
Over Coronado Brewing Company
In 1996, toen ambachtelijk bier nog een buitenlandse term was en San Diego County de thuisbasis was van slechts een handvol brouwerijen, openden de Chapman-broers Ron en Rick een brouwerijpub in hun geboorteplaats Coronado. Tegenwoordig blijft CBC trouw aan hun wortels in San Diego en brouwt het overvloedig hoppige ales in West Coast-stijl die vandaag de dag verkrijgbaar zijn in 16 Amerikaanse staten en twaalf landen. Naast de al lang bestaande pub in Coronado opende het bedrijf in 2013 een proeflokaal in de productiefaciliteit in San Diego en in 2014 een proeflokaal en restaurant in Imperial Beach, Californië. Coronado Brewing Company werd in 2014 geëerd met een van de meest prestigieuze prijzen in de brouwerijsector: World Beer Cup Champion Brewery en Brewmaster for a Mid-size Brewing Company
