9 brouwerijkoppels over hun sterke relaties en succesvolle brouwerijen

Mensen waarschuwen vaak dat je het zakenleven nooit met het privéleven moet combineren, maar we hebben brouwerijkoppels gevonden die deze regels overtreden en succes hebben met het opbouwen van sterke brouwerijen en sterke relaties.

We spraken met negen brouwerijkoppels om te horen hoe ze elkaar hebben ontmoet —

Sara Sycamore Brewing Co.

Rol in de brouwerij : Mede-eigenaren

Samen : 11 jaar

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet : Ik kom oorspronkelijk uit Bermuda en was tijdens de zomervakantie thuis van de universiteit en werkte als jetski-gids. Justin werkte op dat moment aan een catamaran. Aan het eind van de dag ontmoetten we elkaar op een kade. Ik was de jetski's aan het tanken en Justin was de boot aan het wassen. We wisselden een paar glimlachjes uit en zijn sindsdien samen.

Eerste date : Onze eerste date was de avond dat we elkaar ontmoetten. De band Home Grown van mijn vriend speelde in een plaatselijke bar. Ik gaf Justin kaartjes en stond erop dat hij zou komen.

Wat inspireerde jullie om samen een brouwerij te openen : We wilden iets creëren en produceren waar mensen blij van zouden worden.

Welke invloed heeft de samenwerking op uw relatie gehad? : Het heeft ervoor gezorgd dat we elkaar nog meer respecteren.

Wat is één ding dat jullie over elkaar hebben geleerd door samen te werken? : Geen zakelijk gesprek tot na de koffie.

Wat is het meest memorabele bier dat jullie samen hebben gedeeld : Onze drinken voorraad na een medaille in de categorie pils bij GABF. Zo hoog!

odell-freak

( MEER: 9 rare brouwerijnamen en de verhalen erachter )

Kristin Oneven 13 Brouwen | Lafayette CO

Rol in de brouwerij : Ryan is de eigenaar en hoofd van alles en Kristin is de eigenaar en hoofd verkoop.

Samen: 13 jaar getrouwd

Hoe hebben jullie besloten om samen een brouwerij te openen? : Ryan begon in 2009 met thuisbrouwen in onze keuken, na ongeveer een jaar onderzoek te hebben gedaan (geen grap). In de herfst van 2012 zaten onze beide kinderen op school en ik kreeg absoluut de kriebels om iets buiten het huishouden te doen. Ik heb altijd een ondernemersgeest gehad en daarom heb ik ervoor gekozen om Business te studeren en een MBA te halen. Een bedrijf van de grond af aan starten klonk als een grote uitdaging en een opwindende kans om een ​​grote rol te spelen bij het definiëren en laten groeien van een bedrijf. Nadat we naar Colorado waren verhuisd, bezochten Ryan en ik bijna elk weekend brouwerijen. We genoten echt van de bierscene en merkten dat verschillende kleine brouwerijen snel opengingen en groeiden. Eindelijk klikte het: dit was mijn kans om iets van de grond af aan te beginnen. Bovendien mag ik het samen met mijn beste vriend en echtgenoot Ryan doen. Hoeveel mensen mogen dat doen?

Hoe heeft de opening van de brouwerij jullie relatie beïnvloed? : Het is niet alleen meer een persoonlijke relatie, het is groter dan wat super verbazingwekkend is en ons de afgelopen drie en een half jaar nog dichter bij elkaar heeft gebracht. Het is niet Waar gaan we dit jaar op vakantie? it's Wat is onze voorspelde groei voor het jaar? En wat moeten we doen om dat mogelijk te maken? wat veel tot nadenken stemt en interessanter is als je het mij vraagt.

Welk advies zou je stellen geven die samenwerken? : Het begrijpen van elkaars rollen is relevant voor een succesvol zakelijk partnerschap. Als een stel samen een bedrijf opent en beiden de wens hebben om de laatste schoten te lossen, kan er veel frustratie ontstaan, die uiteindelijk negatieve gevolgen zal hebben voor hun persoonlijke relatie. Ryan en ik hebben een geweldige werkrelatie. Hoewel hij mijn mening respecteert, bespreken we elke belangrijke beslissing samen. Maar aan het eind van de dag maakt Ryan de laatste schoten.

Als jullie alleen zijn en genieten van wat tijd voor jezelf, naar welke stijl bier strek je dan? : Ryan en ik brengen graag een paar dagen per week door in een plaatselijke brouwerij of bierbar. We genieten van verschillende stijlen en we zullen streven naar iets dat we nog nooit eerder hebben gedronken en we neigen naar een bier dat we in het verleden hebben gedronken. Ik denk dat we zeker de neiging hebben om te streven naar hop forward-stijlen (West Coast en New England Style) en naar funky/zure stijlen.

( MEER: Het internet verliest zijn verstand over dit Oreo-bier )

Julie Verratti Denizens Brewing Co. | Zilverveer MD

Rol in de brouwerij : Emily is directeur Bedrijfsvoering en is verantwoordelijk voor de financiële, strategische planning, het beheer van de tapkamer en HR. Julie is directeur Business Development en verantwoordelijk voor de groothandel (we distribueren zelf) en de zakelijke/gemeenschapsrelaties.

Samen: 12 jaar; Getrouwd 8 1/2

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet : We ontmoetten elkaar tijdens de presidentiële campagne in 2004 in Boston.

Hoe hebben jullie besloten om samen een brouwerij te openen? : We hadden allebei ondernemerskriebels en zijn ook dol op bier. We wonen in een van de meest diverse gebieden in de DC-metroregio en wisten dat we een gemeenschapsgericht bedrijf wilden creëren in onze geboorteplaats Silver Spring. We zagen een kans om zowel de gemeenschap te dienen als een bedrijf op te bouwen rond iets waar we allebei van houden door samen te werken met onze zwager Jeff Ramirez. Jeff had voorheen gebrouwen bij Iron Hill en Mountain Sun, dus hij was de perfecte derde partner voor deze onderneming. We beschikken alle drie over unieke vaardigheden die we naar het bedrijf brengen en die ons in staat stellen ons te concentreren op de dingen waar we goed in zijn. In 2013 zijn we er allemaal samen in gesprongen en in 2014 hebben we onze deuren geopend.

Welke invloed heeft samenwerken op uw relatie? : Het compliceert en vereenvoudigt ook dingen. De complicaties zijn dat er geen breuk met elkaar is. Het hebben van totaal verschillende verantwoordelijkheden binnen het bedrijf helpt daarbij. De reden dat het onze relatie vereenvoudigt, is dat we gemeenschappelijke doelen hebben op alle gebieden van ons leven en dat een gemeenschappelijk doel ons dichter bij elkaar brengt en ervoor zorgt dat kleine ruzies de moeite niet waard zijn.

Wat is een tip die je zou geven aan koppels die een brouwerij willen beginnen? : Het hebben van een derde partner en ook duidelijk gedefinieerde rollen heeft ons geholpen om de brouwerij samen zo soepel mogelijk op te starten en te runnen.

hoeveel bier moet 08 zijn

Meest memorabele bier samen gedeeld : Het meest memorabele bier dat we deelden was het eerste dat we dronken en dat bij Denizens werd gebrouwen. Na al het harde werk om de brouwerij operationeel te krijgen en onze deuren open te krijgen, was dit veruit het beste bier dat we hebben gedronken.

Daaf Red de wereldbrouwen | Marble Falls TX

Eerste date : December 1995 dansen en een drankje drinken in de Franse wijk van New Orleans

Samen: 22 jaar

Rol in de brouwerij : Dave is de eigenaar en brouwer en Quynh is de eigenaar en CEO.

Wat inspireerde jullie om samen een brouwerij te openen : Mijn passie was voor brouwen en die van Quynh was voor goede doelen en schenkingen, dus besloten we onze passies te combineren en een filantropische brouwerij op te richten.

Wat hebben jullie tijdens dit proces over elkaar geleerd? : Ik heb nog meer waardering voor hoe hard hij werkt en wat een perfectionist Dave is. Hij is compromisloos in het bereiken van zijn doel: het brouwen van kwaliteitsbier van wereldklasse. We hebben geleerd hoe we professioneel kunnen samenwerken, met respect voor elkaars rollen en dus verantwoordelijkheden. We hebben geleerd dat we geen van beiden de baas of directe supervisor van de ander mogen zijn.

Wat is een tip die je zou geven aan koppels die hun eigen brouwerij willen beginnen:

Wat is het meest memorabele bier dat jullie samen hebben gedeeld : Dave's experimentele batch Sol Vinum onze goudkleurig sterk bier gerijpt op gemalen viognier- en muscat canelli-druiven. Hij maakte een kleine batch om uit te geven op ons eenjarig jubileumfeest en het was zo mooi om te zien en heerlijk dat het op het feest leek op te drogen. Maar aan het eind van de dag waren we zeer aangenaam verrast toen we ontdekten dat er nog een kleine hoeveelheid in één vat zat, dus deelden we dat thuis op het dek, uitkijkend over het meer, ontspannend na een zeer hectisch jubileumfeest. Het was het perfecte hoogtepunt van ons eerste volledige jaar als ondernemer en versterkte echt waarom we dit grootse avontuur aangingen, zoals ik het noem: onze liefde voor bier.

( BIER 101: Test uw bierkennis )

Stefanus Arkose-brouwerij | Palmer AK

Rol in de brouwerij: Stephen is mede-oprichter en hoofdbrouwer en June is mede-oprichter en creatief directeur.

Samen: 16 jaar; 14 jaar getrouwd

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet : We ontmoetten elkaar op het feestje van een vriend in San Francisco, waar we toen allebei woonden. We ontdekten dat we allebei vloeiend Duits spraken en vanaf dat moment waren we onafscheidelijk.

Hoe hebben jullie besloten om samen een brouwerij te openen? : Stephen had een ondernemende inslag die werd aangewakkerd nadat hij een bierwaarderingscursus had bijgewoond en als vaatjeswasser in Anchorage had gewerkt. In 2007 volgde hij het UC Davis Master Brewers-programma in Davis, Californië. Op de terugweg naar Alaska begonnen we met het plannen van onze eigen brouwerij.

Welke invloed heeft het bezitten van een brouwerij op uw relatie gehad? : Het is niet alleen het bezitten van een brouwerij, maar ook het plannen van de brouwerij die onze relatie heeft beïnvloed. In 2010, midden in onze planning en vlak voordat ik alle leningpapieren ondertekende, kreeg ik de diagnose borstkanker. Ik heb nog nooit zoiets meegemaakt voordat onze wereld op zijn kop stond. We wisten niet wat dit voor onze toekomst zou kunnen betekenen, maar ik had geluk en het werd vroeg opgemerkt. We waren er nog meer van overtuigd dat het openen van een brouwerij de juiste keuze was en een jaar later gingen we open. De brouwerij is iets dat we vanaf nul hebben gecreëerd en waar we elke dag aan blijven bouwen. Wij hebben het geluk dat we dit samen kunnen doen. Het heeft ons dichter bij elkaar gebracht en sterker gemaakt.

Het leukste aan samenwerken : Wat is er mooier dan het grootste deel van je tijd met je soulmate door te brengen? We kunnen volledig onszelf zijn terwijl we hard werken aan wat we doen ten behoeve van elkaar. Hij brengt de wetenschap en de ziel en ik breng de kunst en het hart.

Wat is het meest memorabele bier dat jullie samen hebben gedeeld : Toen we in 2011 openden, hadden we maar één biertje op de tap! Het was Blue Skies Organic Ale en dat is veruit de meest memorabele omdat het het resultaat was van alles waar we de afgelopen twee jaar naartoe hadden gewerkt. Nu hebben we meer dan negen bieren van de tap en er komen er nog meer.

Jef Brouwerij Huss | Tempe AZ

Rol in de brouwerij : Jeff is de hoofdbrouwer en Leah beheert alles wat met verkoop, marketing en de taproom te maken heeft.

bier beoordelingen

Samen : 11 jaar

Eerste date : Op onze eerste date gingen we biertjes drinken bij het Yard House.

Hoe hebben jullie besloten om samen een brouwerij te openen? : Toen we er voor het eerst achter kwamen dat ik zwanger was, organiseerden we destijds een bierfeest voor onze werkgevers. Die dag begonnen we erover te praten en beseften we dat we wilden blijven doen wat we deden en ook een erfenis wilden creëren voor onze familie in Arizona. Onze vaders hebben allebei hun eigen bedrijf en omdat je uit het Midwesten komt, ben je opgegroeid met de hardwerkende ondernemersgeest.

Het leukste aan samenwerken : Het leukste aan samenwerken is dat je overdag je beste vriend(in) kunt zien. Het is geweldig om samen naar bierevenementen te gaan en allebei onze werkhoeden op te hebben. Er is een wederzijds begrip van onze branche en we zijn er allebei dol op. Het is zo geweldig om hem als mijn steun en toeverlaat te hebben als ik een zware dag heb en niet hoef uit te leggen waarom, omdat hij het al weet!

Wat is jouw favoriete maaltijd om samen te delen en welk bier combineer je daarbij? : Het is zo cliché, maar we houden allebei van een goede steak. Wij zijn helemaal vlees- en aardappelmensen! Hij drinkt graag onze Magic in the Ivy Pale Ale en ik heb de Scottsdale Blonde Kolsch .

( Bierstijlen: Wat is een India Pale Ale? )

Liz Brouwerij Bone Up | Everett MA

Rol in de brouwerij : Zowel eigenaren als brouwers

Samen : 4 jaar; 2 jaar getrouwd

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet : Vanwege bier uiteraard! We werkten allebei front-of-house in een bierbar in Boston en op een dag gingen we samen naar een heavy metal-show en de rest is geschiedenis.

Hoe hebben jullie besloten om samen een brouwerij te openen? : Het is raar om te denken dat er ooit een tijd is geweest waarin we dit niet deden, maar het is iets waar Jared al een tijdje naartoe probeerde te werken en het kostte ons tweeën om het werkelijkheid te maken. We brouwen en drinken allebei ambachtelijk bier sinds het wettelijk toegestaan ​​was. Gewapend met inspiratie van een onthullende reis naar België, een notitieboekje met ideeën en zijn eerste thuisbrouwpakket, is Jared al meer dan tien jaar voortdurend bezig. Mijn liefde voor bier werd in eerste instantie aangewakkerd door al het unieke artwork van het etiket dat ik in de flessenwinkel had gezien en toen Jared me eenmaal had uitgenodigd voor zijn brouwsessies in het weekend nadat we voor het eerst waren gaan daten, was het een uitgemaakte zaak. Na een hele reeks banen in en rond de bierindustrie, tientallen weekenden bij zowel lokale als verre brouwerijen en verschillende brainstorm- en fantaseersessies hebben we de knoop doorgehakt en zijn we aan de slag gegaan!

Wat is het leukste aan samenwerken : Wauw. Eh, alles? Of misschien het gevoel dat we allebei volledig in hetzelfde team zitten en aan hetzelfde doel werken. We vullen elkaar heel goed aan en hebben een fijne workflow bij het samen brouwen; er is veel non-verbale communicatie en we kennen elkaars sterke en zwakke punten en ergernissen. We zijn allebei betrokken bij alle aspecten van het bedrijf – van het maken van recepten tot het bestellen van benodigdheden en apparatuur, tot de bedrijfsontwikkeling tot het afhandelen van alle willekeurige e-mails die we krijgen, en we wisselen voortdurend ideeën met elkaar uit gedurende de dag (en tot in de kleine uurtjes van de ochtend). En aan het eind van de dag kunnen we weer samen zitten en genieten van dit mooie, gekke ding dat we samen hebben gebouwd. Bovendien kost de brouwerij zoveel tijd en energie dat we elkaar nooit zouden zien als we er niet samen waren!

Waar was het meest memorabele bierkation dat je hebt genomen? : Moeilijke opgave, maar waarschijnlijk onze reis naar Asheville voor onze eerste huwelijksverjaardag. De kleine brouwerijscène daar beneden is erg levendig en we mochten de nieuwe brouwerijen Sierra Nevada en Oskar Blues bekijken. Het was tevens de laatste reis die we maakten voordat we bij Bone Up gingen brouwen. Nadat we al onze apparatuur naar binnen hadden gebracht en toen we midden in de bouw zaten, hadden we echte waardering voor al het harde werk dat bij het bouwen van een brouwerij komt kijken.

Wat is jouw favoriete bier om samen van te genieten? : Extra Naakt onze crème maar . We zeggen altijd dat onze bieren net als onze kinderen zijn en dat we niet graag favoriet zijn, maar eigenlijk wint deze elke keer. Het smaakt meestal het lekkerst na een lange dag productiewerk.

Nathaniël Grote keuze aan brouwen | Bezemveld CO

Rol in de brouwerij: Nathaniel is de brouwmeester en eigenaar en Andrea Miller is eigenaar en beheert de gemeenschap en evenementen.

Samen : 16 jaar

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet : We ontmoetten elkaar in Boulder bij de Walrus. Nathaniel was net klaar met Battle of the Bands en ik was op bezoek bij vrienden die naar CU gingen. Ik kon zijn felroze haar niet weerstaan.

Hoe hebben jullie besloten om samen een brouwerij te openen:

Hoe heeft de opening van de brouwerij jullie relatie beïnvloed? : Dit heeft onze relatie echt versterkt. Het vergt veel geduld en compromissen om met iemand samen te werken waarmee je vervolgens naar huis moet. We zijn er altijd mee bezig om ons privéleven te scheiden van ons werk. Dat kan behoorlijk lastig zijn, maar het is ons gelukt.

Sinds het samenwerken is er één ding dat je over elkaar hebt geleerd dat je nog niet wist : Nathaniel heeft voortdurend ontzag voor de enorme hoeveelheid werk die ik heb verricht en die ik kan verwezenlijken, en ik ben altijd verrast door zijn creativiteit en vermogen om vooruitstrevende bieren te ontwikkelen. Ik ben voorzichtig en denk dat ik daar niets van weet, maar zijn ideeën waren altijd raak.

Wat is jouw favoriete bier om samen van te genieten? : We houden ervan om samen nieuwe bieren uit te proberen en te zien wat iedereen wel en niet leuk vindt, wat altijd anders is. Maar de enige constante is dat we echt genieten van onze Disconnected Red IPA.

( MEER: Hoe bier en kaas te combineren )

Clarke Pelz en Cindy Drinkwater | Cynosure-brouwen | Ankerplaats AK

Rol in de brouwerij: Momenteel beheert Cindy de gelagkamer en Clarke doet zo ongeveer al het andere: het innen van boekhoudkundige belastingen enzovoort.

Samen: 24 jaar; Getrouwd 19

Hoe hebben jullie elkaar ontmoet : Het bleek dat we 65 kilometer van elkaar verwijderd waren in Massachusetts, maar we ontmoetten elkaar in Anchorage via gemeenschappelijke vrienden en skiën in het achterland.

kim jordan nieuw belgië brouwen

Wat inspireerde jullie om samen een brouwerij te openen : Clarke werkte professioneel als brouwer en toen hij 50 werd, besloten we dat het nu of nooit aan hem was om zijn eigen winkel te openen. Hij stelde zich een comfortabele ruimte voor om te genieten van bieren die goed uitgebalanceerd, smaakvol en gezellig waren. Clarke had de visie en Cindy werd als onschuldige omstander bij het project betrokken. We hebben altijd van elkaars gezelschap en kijk op het leven gehouden; Samen werken aan de brouwerij leek een manier om meer van beide te genieten.

Wat het leukste is aan samenwerken : Samen aan de serveerbalie werken en horen van tevreden klanten die enthousiast zijn over onze bieren en taproom. Wetende dat we deze doelen hebben bereikt door onze gezamenlijke inspanningen.

Favoriete bier om samen van te genieten : We genieten samen van vrijwel elk bier, dus het is moeilijk om één favoriet te kiezen. Er zijn zoveel geweldige bieren verkrijgbaar, nu is het meer een kwestie van context. Dus de bieren die in een kreek worden opgeborgen na een lange wandeling in de Chugach, de bieren in de lodge na een middag skiën of de bieren in een favoriete drinkplaats na een lange dag op het werk, scoren allemaal behoorlijk hoog.

Kristen Kuchar

Kristen Kuchar schrijft al 15 jaar over de drankenindustrie voor verschillende nationale publicaties, waaronder VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT en tientallen anderen. Ze is een gecertificeerde bierserver en heeft een niveau 1-wijncertificering met de wijn

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.