Sla het kunstmatig gekleurde groene bier deze St. Patrick's Day over en pak in plaats daarvan een heerlijk biologisch biertje! Helder, knapperig, superhoppig en heerlijk – Bison Brewing’s Kermit de Hop een Double IPA die bijna uitsluitend met biologische Simcoe® wordt gebrouwen, is het bewijs dat je de geneugten van het dagelijks leven niet hoeft op te offeren om groen en duurzaam te zijn. Groen drinken heeft nog nooit zo lekker gesmaakt.
Maar groen zijn is niet altijd gemakkelijk geweest voor Bison, die in 2003 een biologische certificering ontving. Mijn grootste uitdaging als biologische brouwer was vroeger de toegankelijkheid en beschikbaarheid van biologische hop, legt de bekroonde brouwmeester en eigenaar van Del Grande Bison uit. Maar de biologische bierwereld verandert snel. Wij [biologische brouwers] hebben met onze hopboeren samengewerkt om het hopaanbod en het aantal beschikbare variëteiten voor biologische brouwers te vergroten.
Dit jaar sleepte Bison een groot contract voor biologische Simcoe®-hop binnen, waardoor Del Grande eindelijk zijn eerste biologische Double IPA kon brouwen. Maar het echte bewijs – van hoe ver de biologische bierrevolutie is gekomen – zit in de vloeistof zelf. Kermit the Hop is een van de beste bieren die ik ooit heb gebrouwen, balken Del Grande. Het is extreem goed uitgebalanceerd en veel te drinkbaar voor 8,5% alcohol. Ik kan er geen genoeg van krijgen.
In plaats van het drinken van geverfd bier of (met een grotere ecologische voetafdruk) geïmporteerd Iers bier moedigt Bison bierliefhebbers aan om deze St. Patrick's Day voor een duurzamere optie te kiezen. Mijn biologische Chocolate Stout is een Ierse droge stout – een geweldig alternatief voor Guinness-noten Del Grande. En Kermit de Hop is met zijn feestelijk groene label een voor de hand liggende keuze. Bovendien zal het je geluk brengen.
Kermit de Hop is verkrijgbaar in 22oz. flessen en tap. Neem voor meer informatie over de distributie en beschikbaarheid van Kermit the Hop contact op met [email protected].
Ashley Routson
Ashley Routson, bekend onder de ambachtelijke biergemeenschap als The Beer Wench, is een zelfbenoemde ambachtelijke bierevangelist en sociale media-expert met een missie om de ambachtelijke bierindustrie vooruit te helpen door middel van onderwijsinspiratie en belangenbehartiging. Zij is de auteur van The Beer Wench's Guide to Beer: een pretentieloze gids voor ambachtelijk bier .
