Als je bier over jezelf zou morsen, zou je dan dagenlang niet douchen? Natuurlijk niet. Oké, misschien ken je iemand die dat wel zou kunnen, maar jij niet. Dus waarom zou jouw growler anders zijn?
Hoewel Growlers zeker niet nieuw zijn in de scene, worden ze steeds populairder. Van traditionele glazen kweekmachines en handgemaakt keramiek tot de nieuwste roestvrijstalen technologieën, er is één ding dat ze allemaal gemeen hebben. Welk bier je ook kiest om je kweekbak mee te vullen, je krijgt gegarandeerd bier van slechte kwaliteit als je je kweekbak niet goed schoonmaakt.
( MEER: Zijn Growlers de heilige graal onder de bierschepen? )
De Brouwersvereniging Feiten over Growlers
Growler-schoonmaaktips
- Reinigingsmiddelen mogen niet op vet of olie zijn gebaseerd.
- Er moeten de juiste wasmiddelverhoudingen worden gebruikt om een grondige reiniging te garanderen en om resterende chemicaliën te vermijden.
- Growlers moeten worden schoongemaakt, ontsmet, gespoeld en onmiddellijk na het legen aan de lucht laten drogen.
- Na het schoonmaken moeten de kweekmachines worden bewaard met het deksel open.
Growler-veiligheidstips
- Ongeacht het soort container dat wordt gebruikt, moeten consumenten en afvulbedrijven zich ervan bewust zijn dat alle kweekmachines drukcontainers zijn. De gebruikte Growler-container moet bestand zijn tegen de druk die wordt uitgeoefend door koolzuurhoudend bier en tegen de Growler-vulmethode.
- Als het deksel afdraaibaar is, kies dan voor plastic. Metalen draaideksels laten geen lucht lekken als de druk te hoog wordt.
- Glazen kweekbakken met gravures of etsen zijn onveilig om te vullen. Net als bij een afgebroken of gebarsten glazen kweekbak zal de druksterkte van deze kweekbakken aanzienlijk afnemen.
- Om gebroken glas of een explosie te voorkomen, mag u de brommer niet opwarmen (zoals in een hete auto) of bevriezen. Deze acties verhogen de druk, vooral als de kweekbak te vol is (laat altijd 5 procent vrije ruimte over).
Er zijn veel dingen die u moet weten over de veiligheid en hygiëne van de kweekzorg. Kijk eens naar de Brouwersvereniging Feiten over Growlers
Tiffany-poppen
Tiffany Lutke is een voormalige stagiair Craft Beer Program bij de Brewers Association. Ze bracht haar dagen als kind door in de kleine ambachtelijke brouwerij die haar vader bezat aan de oostkust, wat leidde tot haar liefde voor kleine en onafhankelijke brouwerijen. Als ze geen bier schenkt in de taproom van Upslope Brewing Company in Boulder, deelt ze pintjes met oude vrienden in haar favoriete bierbars, zoals The Mayor of Old Town in Fort Collins Colo.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
