Soms ook wel een Dortmunder-export genoemd, heeft de European-Style Export de moutige smaak en zoetheid van een Helles in Duitse stijl, maar de bittere basis van een pilsener in Duitse stijl. Bij deze pils draait alles om balans met een medium hopkarakter en een stevige maar lage moutzoetheid. Zoek naar geroosterde moutaroma's en kruidige bloemige hoparoma's.
Categorie:Pilseners en Pale Lagers
Bleek donker3-6 SRM (kleur) Laag Hoog23-29 IBU (bitterheid) Laag Hoog5,1-6,1% ABV (alcohol)Voedselparen
- Gegrilde biefstuk
- Geit
- Broodpudding
Glaswerk
Fluit
45-50 °F
Commerciële voorbeelden
- Dortmund-goud Great Lakes Brewing Co.
- Voorraad Bell's brouwerij Inc.
- Dortmund Mifflin Emmett's taverne
Verschijning
Kleur
Van stro tot diep goud
Helderheid
Duidelijk
Carbonatatie (visueel)
Middelmatige tot snel stijgende bubbels
Smaak/aroma
Alcohol
Niet detecteerbaar tot mild
brouwerijen Hudson Valley
Hop
De smaak en het aroma van de hop zijn zeer laag tot laag, afkomstig van edele hop. De hopbitterheid is medium
Mout
De zoete moutsmaak kan laag zijn en mag niet karamelachtig zijn
Esters
Niet gebruikelijk in stijl
Fenolen
Niet gebruikelijk in stijl
Sensaties
Lichaam
Gematigd
Koolzuur
Gemiddeld tot hoog
Afwerking lengte
Kort tot gemiddeld
Verzwakking
Medium
Ingrediënten
Hop
Duits Edel
Mout
Pilsner München
Water
Gipskrijt
Gist
Voorraad
