Beschikbaar medio december in flessen van 22 ounce
Asheville NC - Hi-Wire Brewing gaat het nieuwste aanbod uitbrengen van zijn South Slope Specialty Brewery (197 Hilliard Avenue Asheville NC), gerund door Head Specialty Brewer Jonathan Parks. Afruit-forward 11,3% ABV-bier. Deze Golden Strong Ale in Amerikaanse stijl is gemaakt met verse guavepapaja en mango.
Ik hou van heldertropisch fruitsmaken zei Parks. Ik ben opgegroeid in Miami, waar overal mango's en papaja's groeien. Als ik dit bier ruik, doet het me denken aan thuis.
Samen met detropisch vruchteneen lagere gistingstemperatuur en een langere bewaartijd zorgden ervoor dat dit bier de randen kon opruimen en gladstrijken. Het resulterende bier heeft een kleverig smaakprofiel dat niet drinkt als een bier met een alcoholpercentage van 11,3%.
Het doel was om iets groots en toch zeer drinkbaar te creëren, een bier dat de eenvoud van zou combinerentropisch fruitmet de ongecompliceerde smaken van een traditionele, gouden, sterke verklaarde Parks. Ik wilde een bier creëren dat ondanks het hoge alcoholgehalte zo schoon en drinkbaar mogelijk was. Ik wilde dat dit een gevaarlijk drinkbaar bier zou zijn.
Hi-Wire'sTropisch FruitGolden Strong Ale zal vanaf half december in de schappen verkrijgbaar zijn in flessen van 22 ounce. Deze eenmalige release zal in zeer beperkte mate worden verspreid in bars en restaurants in Noord-Carolina, South Carolina en Tennessee.
De South Slope Brewery and Taproom van Hi-Wire Brewing werd omgebouwd tot een speciale brouwerij toen ze in juli 2015 een productiefaciliteit van 27.000 vierkante meter openden (2 Huntsman Place Asheville NC). Terwijl de productiefaciliteit alle vlaggenschipbieren van Hi-Wire en seizoensgebonden wisselende ales en lagers produceert, is de speciaalbrouwerij de experimentele tak van het bedrijf. Beide faciliteiten beschikken over taprooms en zestien roterende kranen.
Voor regelmatige updates over de release van nieuwe bieren en ander aankomend nieuws kunt u terecht op www.hiwirebrewing.com
Over Hi-Wire-brouwen
Hi-Wire Brewing, gevestigd in Asheville NC, staat bekend om het produceren van toegankelijke en uitgebalanceerde ales en lagers, met name Hi-Wire Lager Prime Time Session Pale Ale Bed of Nails Brown en Hi-Pitch IPA. Ze hebben twee locaties in Asheville; de 27.000 vierkante meter grote Big Top-productiefaciliteit en taproom op 800 meter van het Biltmore Estate en de South Slope Specialty Brewery and Taproom in de South Slope-regio van het centrum. Hi-Wire ontving de meeste medailles tijdens de NC Brewer's Cup 2014 en werd door RateBeer uitgeroepen tot Beste New North Carolina Brewery van 2013. Hun bekroonde bieren zijn te vinden op de tap en in flessen in Noord-Carolina, South Carolina en Tennessee. Bezoek voor meer informatie over het bedrijf www.hiwirebrewing.com
