Dogfish Head CEO Sam Calagione neemt de James Beard Award 2017 in ontvangst voor Outstanding Wine Spirits of Beer Professional. (Credit: Dogfish.com)Sam Calagione-oprichter en CEO van Dogfish Head Craft Brewing heeft veel gedaan in zijn carrière in ambachtelijk bier – en nu kan hij daar nog een onderscheiding aan toevoegen: winnaar van de James Beard Award.
De jaarlijkse uitreiking van de James Beard Award vond maandag 1 mei plaats in Manhattan. Calagione behaalde de hoogste eer als de Uitstekende wijnspirits of bierprofessional van het jaar .
rug en gewicht
( MEER: Grote nationale erkenning voor de eigenaren van Maui Brewing )
Het is een enorme eer om dit knikje van onze collega’s te ontvangen terwijl we ons 22e jaar in zaken bij Dogfish Head vieren Calagione zei in een blogpost op de website van de brouwerij. We zijn ook nederig en enthousiast dat James Beard ons innovatieve, culinair geïnspireerde barprogramma heeft erkend, omdat het onze liefde voor onze twee favoriete maritieme regio’s combineert in één heerlijk restaurantconcept.
Hij was zeven jaar op rij genomineerd in de categorie.
Dogfish Head staat op de 14e plaats op de lijst van de Brewers Association Top 50 Amerikaanse ambachtelijke brouwers qua volume. Calagione en zijn vrouw en zakenpartner Mariah richtten oorspronkelijk de brouwerij Milton Delaware op in 1995. Het bedrijf is uitgegroeid tot een brouwerijpub de Dogfish Inn een distilleerderij en de nieuwe Chesapeake
Ik vier deze onderscheiding met mijn vrouw en zakenpartner Mariah en onze ruim 200 collega's die hard werken om ons excentrieke bedrijf draaiende te houden, zei Calagione.
coronado brouwerij san diego ca
De missie van de James Beard Foundation is het vieren en eren van de culinaire cultuur in Amerika. De afgelopen 15 Diner op Nationale Bierdag in het James Beard House in New York City.
Jess Bakker
Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
