Het pale ale in Belgische stijl is goud tot koper van kleur en kan een karamel- of geroosterde moutsmaak hebben. De stijl wordt gekenmerkt door een lage maar merkbare hopbitterheid, smaak en aroma. Deze bieren zijn geïnspireerd op Britse pale ales. Ze zijn zeer sessiebaar.
Categorie:Belgische stijlen
Bleek donker6-12 SRM (kleur) Laag Hoog20-30 IBU (bitterheid) Laag Hoog4-6% ABV (alcohol)Voedselparen
- Tempura gebakken vis en chips
- Taleggio
- Hartige Broodpudding
Glaswerk
Tulp
40-50 °F
Ambachtelijk bier uit Pennsylvania
Commerciële voorbeelden
- Zelden jij Brouwerij uitwisseling
- Heilige toewijding De verloren abdij
- Verdoemenis Russische rivierbrouwerij Co.
Verschijning
Kleur
Goud naar koper
Helderheid
Duidelijk
Carbonatatie (visueel)
Middelgrote stijgende bubbels
Smaak/aroma
Alcohol
Niet detecteerbaar tot mild
Hop
Het aroma en de smaak van hop zijn laag maar merkbaar; Meestal wordt hop van het edele type gebruikt. De hopbitterheid is laag, maar merkbaar
Mout
Karamel Toast
Esters
Fruit (Peer Sinaasappel)
Fenolen
Pittig
Sensaties
Lichaam
Gematigd
Koolzuur
Medium
Afwerking lengte
Kort tot gemiddeld
Verzwakking
Hoog
Ingrediënten
Hop
Kent Goldings
Mout
Pilsner CaraMünchen Koekje
Water
Varieert
Gist
Maar
