Eenvoudige bierbarbecuesaus

Voorbereidingstijd:5 minuten| Opbrengst: 12

Ingrediënten

• 2 kopjes ketchup
• 3 eetlepels chilipoeder
• 12 oz bock (of ander moutig bier)
• 1 theelepel gerookte paprikapoeder
• 1 eetl gewone paprikapoeder
• 1 eetl knoflookpoeder
• 2 eetlepels gele mosterd
• 1/2 theelepel cayennepeper (voeg meer toe als je meer pit wilt)
• 2 eetlepels bruine suiker; verpakt
• 2 eetlepels melasse
• 2 eetlepels appelciderazijn

Routebeschrijving

1. Klop alle ingrediënten in een pan en zet het vuur middelhoog, zodat de saus langzaam kookt.
2. Zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen.
3. Serveer bij je favoriete barbecue.

Voorgestelde recepten

Deze heerlijke in bier gekarameliseerde uiendip, gemaakt met je favoriete IPA, zal een hit zijn bij je volgende voetbalachterklep of barbecue in de achtertuin.

Geniet van heerlijke korte ribben gestoofd in de rijke rokerige, zelfs licht houtachtige moutigheid van Aspen's Brown Bearale.

Haal je goed gekruide gietijzeren pot tevoorschijn en probeer deze brow ale mussles Island gestoomd in Boathouse Brown Ale (of je favoriete bruine bier).

Brooklyn Brew Shop heeft het nooit falende concept van het combineren van kaas en bier tot leven gebracht met een bruin, met bier doordrenkt broodje gegrilde kaas.