Officieel doorknippen van zonnepanelen op dinsdag 19 juli!GROTE SNELHEID MICHIGAN —
startpakket voor thuisbrouwen
Hernieuwbare energie is een doel sinds de opening in december 2010, met de hoop 10% uit bronnen ter plaatse te halen. Met dit installatieproject zal Brouwerij Vivant 20% van haar energiebehoefte kunnen produceren met behulp van de zon, naast de aankoop van hernieuwbare energie via Consumers Power en haar Green Generations-programma. Het 54 kW-systeem bedekt het dak van de kapel (café) en de aangrenzende brouwerijfaciliteit. Brouwerij Vivant werkte voor dit project samen met het non-profit Green Brewery Project en met het in Michigan gevestigde Renovo Energy LLC, die ook brouwerijen als Short's Dark Horse en Arbor hebben geholpen duurzame energieoplossingen te bereiken.
De duurzaamheidsmaatregel voor zonne-energie van Brouwerij Vivant komt bovenop de LEED zilveren certificering B-Corp-certificering en de Bicycle Friendly Business-status. Het is een proces geweest. Eigenaar
De aankondiging maakt deel uit van een aantal grote projecten waaraan Brouwerij Vivant heeft gewerkt en die ze heeft bereikt:
- 192 zonnepanelen op het dak om 20% van de energiebehoefte ter plaatse te produceren;
- Voeg nog een paar brouwtanks toe om de capaciteit van de buurtbrouwerij te vergroten van 5000 bbl naar 9000 bbl;
- Laat zuur los
- Koop burgerrundvlees van het lokale familiebedrijf Wernette Beef in Michigan (genoeg om de 10.000 pond rundvlees te leveren om jaarlijks meer dan 20.000 hamburgers in de pub te grillen);
- Hercertificering als B-Corporation via het in Philadelphia gevestigde non-profit B-Lab (in 2014 werd Brewery Vivant de 4e West Michigan B-Corp met 86 punten van de 80 benodigde punten. Na een audit ter plaatse voor hercertificering behaalde BV een score van 110);
- Voor het tweede jaar op rij samenwerken met Kids Food Basket en de naburige Congress Elementary School om het Sack Suppers-programma te ondersteunen (voor elke gekochte Brouwerij Vivant kindermaaltijd doneert BV 5 zakmaaltijden)
De ceremonie voor het doorknippen van het lint op zonne-energie zal plaatsvinden op dinsdag 19 juli om 16.00 uur in Brouwerij Vivant in de wijk East Hills op 925 Cherry Street Grand Rapids Michigan 49506. Iedereen is welkom.
Over Brouwerij Vivant
De brouwerij is gevestigd in de wijk East Hills van Grand Rapids, in een gerenoveerde begrafeniskapel uit het begin van de 20e eeuw. Hun personeelsbestand van ongeveer 60 medewerkers is gespecialiseerd in Belgisch/Frans geïnspireerde bieren en gerechten in een volledig unieke setting. Man en vrouw-partners Jason en Kris Spaulding openden de deuren voor zaken in december 2010. Vivant-bieren worden gedistribueerd in heel Michigan en de omgeving van Chicago. Zij zijn de eerste commerciële brouwerij in het land die de Silver LEED-certificering van de USGBC heeft ontvangen. Bovendien zijn ze 100% duurzaam, hebben ze een Zilverniveau Fietsvriendelijk Bedrijf en zijn ze een gecertificeerde B Corporation.
Brouwerij Vivant | 925 Kersen St. SE | Grand Rapids MI 49506
nwcraft
Meer info vindt u op www.breweryvivant.com of door onze Facebook-pagina te bezoeken.
