Zowel lagers als ales kunnen met honing worden gebrouwen. Sommige brouwers zullen ervoor kiezen om met ingrediënten te experimenteren, terwijl anderen honing aan traditionele stijlen zullen toevoegen. Over het algemeen moet het karakter van honing duidelijk zijn, maar niet totaal overweldigend. Er is een grote verscheidenheid aan honingbieren verkrijgbaar. Amerikaanse brouwers kunnen honing toevoegen aan de kookketel (als suikerbron) of na het koken (om meer vluchtige aromaten te behouden).
Categorie:Speciaalbieren
Bleek donker1-50 SRM (kleur) Laag Hoog1-100 IBU (bitterheid) Laag Hoog2,5-12% ABV (alcohol)Voedselparen
- Bruschetta
- Ricotta
- Citroenbasilicum-ijs
Glaswerk
Tulp
50-55 °F
Commerciële voorbeelden
- Steiger Cream Ale Geweldige South Bay-brouwerij
- Westwaartse Braggot Twisted Pine Brewing Co.
- Midas Aanraking Dogfish Head Craft-brouwerij
Verschijning
Kleur
Varieert
aurora hoppyalis
Helderheid
Varieert
Carbonatatie (visueel)
Varieert
Smaak/aroma
Alcohol
Varieert
Hop
De hopbitterheid is zeer laag tot zeer hoog en kan worden gebruikt om gewenste eigenschappen te benadrukken.
Mout
Varieert
Esters
Kan aanwezig zijn.
Fenolen
Kan aanwezig zijn.
Sensaties
Lichaam
Varieert
Koolzuur
Laag naar hoog
definitie van bockbier
Afwerking lengte
Varieert
Verzwakking
Gemiddeld - Hoog
Ingrediënten
Hop
Varieert
Mout
Varieert
slapende gigantische brouwerij
Water
Varieert
Gist
Pils of Ale
