Triple Voodoo Brewing, een toonaangevende ambachtelijke brouwerij, maakt vandaag bekend dat het van plan is om tegen 2013 een brouwerij en een tapkamer te openen in San Francisco.
Triple Voodoo Brewing werd in 2011 opgericht met als doel de beste aspecten van de Belgische en Californische brouwstijlen samen te brengen om unieke bierstijlen te creëren. Sindsdien brachten ze unieke creaties uit zoals Inception Belgian Style Ale Grand Cru en Witopia Belgian witbier. Triple Voodoo heeft ook bijgedragen aan een aantal zeer leuke samenwerkingen met de Band of Gypsies San Francisco Brewer’s Guild Knee Deep Brewing en een Caleidoscoop van anderen.
2013 markeert een nieuw hoofdstuk in het Triple Voodoo-verhaal waarin ze zich klaarmaken om hun eigen brouwerij en tapkamer in San Francisco te openen. We spraken met Greg Kitchen, mede-eigenaar van Triple Voodoo, om ons meer te vertellen over dit opwindende nieuwe project:
Vraag: Kun je ons meer vertellen over het nieuwe project van Triple Voodoo?
Greg: Ons plan is om een werkelijk unieke bestemming te creëren voor liefhebbers van ambachtelijk bier in San Francisco. Onze ruimte zal beschikken over een ambachtelijke brouwerij en een moderne en ruime tapkamer. We zullen ons concentreren op het creëren van een interessante ambachtelijke bierervaring door elke maand roterende kranen met nieuwe stijlen te hebben. Een ander groot deel van dit concept is biereducatie. We hopen niet alleen mensen kennis te laten maken met ambachtelijk bier, maar hen ook te informeren over het proces en de brouwconcepten door middel van brouwerijrondleidingen en sessies met onze brouwer om over onze creaties te praten.
Vraag: Het klinkt alsof u geen traditionele brouwerij of grootschalige productiebrouwerij gaat openen?
Greg: Onze focus zal liggen op datgene waar we het liefst in zijn. Wij stellen kwaliteit en variatie van onze bieren voorop en laten ons door niets anders afleiden. We zullen een grote verscheidenheid aan unieke stijlen hebben waar we zelf gepassioneerd over zijn. We zullen ook een uitgebreid vatrijpingsprogramma hebben. De focus van onze productie zal liggen op de tapkamer, zodat we in eigen huis de best mogelijke bierervaring kunnen creëren, waarbij de meeste bieren die we produceren uitsluitend in de tapkamer worden geserveerd. We zullen geen restaurant hebben dat onze focus op bier wegneemt, maar we zullen samenwerken met buurtrestaurants en foodtrucks, zodat er eten beschikbaar is voor bezoekers van onze tapruimte.
Vraag: Dus waar is de locatie? Wanneer zijn jullie van plan om te openen? Vertel ons meer over het project?
Greg: We hebben een werkelijk geweldige locatie in een geweldige buurt veiliggesteld. We hebben nog geen openingsdatum, maar dat zal dit jaar nog wel een keer gebeuren. We houden de rest van de details van ons project momenteel onder onze hoed. Volg ons op Facebook ( www.facebook.com/TripleVoodoo ) en Twitter ( www.twitter.com/TripleVoodoo ) of schrijf je in voor onze nieuwsbrief ( ) omdat we de komende maanden meer details zullen vrijgeven.
Drievoudig Voodoo-brouwen
Web: www.triplevoodoo.com Facebook: www.facebook.com/TripleVoodoo
Twitter: www.twitter.com/TripleVoodoo
