Ambachtelijke zomerbieren 2018: IPA's, lagers, fruitbieren en meer

De ambachtelijke zomerbieren van 2018 liggen nu al op de tap en in de winkelschappen. Terwijl lagerbieren en session ales leidende zomerbierstijlen zijn vanwege hun lagere alcoholgehalte en aangename smaken, blijven ambachtelijke brouwers nieuwe IPA's en allerlei soorten fruitbieren creëren om de dorst die je hebt te lessen.

[nieuwsbrief_aanmeldingsbox]

CraftBeer.com vroeg kleine en onafhankelijke Amerikaanse ambachtelijke brouwers om ons te vertellen over de zomerbieren waar ze dit jaar het meest naar uitkijken. Dit is wat ze ons vertelden.

12 dagen bierkerst

Zomer 2018 Lagerbieren

Jasmijn Lager | Pale Lager | Staande steen | Ashland OF

Rijst Jasmijn Rijst geeft een uitgesproken smaak aan dit bier. Een bepaalde groep klanten vraagt ​​altijd: Wat is je lichtste bier? We trainen servers om vervolgvragen te stellen om de gast te betrekken en hen te helpen informeren. Enkele van deze vragen: Bedoelt u licht in alcohol, licht in kleur, licht in lichaam, mild van smaak? We hebben dit bleke pilsbier gebrouwen met jasmijnrijst om nuance toe te voegen aan een traditionele bleke pils en om een ​​smakelijke smaakervaring te bieden aan gasten die aandringen op een licht bier.

Pacanga | Pils op Mexicaanse wijze | Sun King-brouwerij | Indianapolis IN

Als onderdeel van ons jaarlijkse jubileumfeest stemt het personeel van Sun King over de bierstijl die voor het evenement zal worden geproduceerd. Voor ons zevende jaar stemde het personeel van Sun King voor een pils in Mexicaanse stijl, een stijl die zich leent voor overdag drinken op warme zomermiddagen. Om er zeker van te zijn dat we het doel bereikten, dronk het productieteam door een verzameling reeds beschikbare lagers in Mexicaanse stijl en besprak wat ze wel of niet leuk vonden aan hun opties. Nadat ze aan deze kenmerken hadden gewerkt, gingen ze aan de slag met het formuleren van een recept dat weerspiegelde wat ze het lekkerst vonden en creëerden ze Siete, ons zevende jubileumbier. Het bier was zo'n grote hit bij het personeel dat we meteen plannen begonnen te maken om het in blikjes te doen en te delen met het grote publiek. Na een naamswijziging en een nieuw verpakkingsontwerp sloot Pachanga zich aan bij de Sun King Summer Seasonal Lineup.

( REIS: Boerderijbrouwerijen die dit jaar te bezoeken zijn )

Savanne Banaan Cerveza | Mexicaans pils | Service Brouwen | Savannah GA

Net op tijd voor het honkbalseizoen introduceren we Savannah Banana Cerveza, een bier gebrouwen voor het plaatselijke honkbalteam. Fris en verfrissend, dit lichte pils is perfect voor de warme zomeravonden in het Grayson Stadium. En maak je geen zorgen: er zijn geen bananen gespleten tijdens het maken van deze cerveza.

Meer pilsbieren uit de zomer van 2018

• Pre-verbod pils | Oost-Brother Beer Co. | Richmond CA
• Groene Thee Vogel | Garagebrouwerij Co | Temecula CA
• 20-jarig jubileum Raven Special Lager Premium Edition | RavenBier | Baltimore MD

Zomer 2018 Wild en Zure Ales

Bosbessen Capitool | Engelse Pale Ale | Tomfoolery brouwen | Hammonton NJ

Hammonton New Jersey is de bosbessenhoofdstad van de wereld! De Jerseyverse bosbessen die wij gebruiken, worden op slechts enkele kilometers van de brouwerij geteeld en worden letterlijk net geplukt als we ze aan het bier toevoegen. Ons Blueberry Capitol-bier is een droge pale ale in Engelse stijl met een milde bosbessen-/vanillesmaak en zal altijd een seizoensbier blijven omdat we alleen ultraverse bessen gebruiken.

Key Lime Tau | Crooked Stave Artisan Bierproject | Denver

Key Lime Tau is het door limoentaart geïnspireerde bier dat aan weerszijden van de Atlantische Oceaan wordt gebrouwen in samenwerking met Hawkshead Brewing in Groot-Brittannië. Het is een gouden bier gerijpt op eikenhout met verse limoenschil, citroengras en lactose. Tau (?) is het symbool voor een wiskundige constante groter dan 2*Pi (2π).

Perzik Beerllini Radler | Lefthand Brewing Co. |Longmont CO

Peach Beerllini Radler is licht bruisend en verfrissend — en dat is precies wat je de hele zomer wilt. Elk blikje Peach Beerllini Radler bevat ongeveer een halve perzik ter waarde van perzik! De waas die je in het bier ziet, is afkomstig van de natuurlijk voorkomende pectine in de perziken. Het aroma van het bier bestaat letterlijk uit perziken. Bij de smaak draait het weer om de perziken die licht zoet zijn door de suikers in de perziken, maar zeker niet plakkerig. Het zal je doen verlangen naar nog een slokje. Geloof ons, je wilt nog een slokje. En nog een.

Aardbei Gember Gose | Moeder Brewing Co. | Springfield MO

Madie is onze milieubewuste medewerker die een compost- en recyclingprogramma op kantoor start. Ze is begonnen met het binnenbrengen van haar zelfgemaakte kombucha en het inspireerde onze hoofdbrouwer. Geïnspireerd door Madie's zelfgebrouwen kombucha is deze gose ketelzuur met zoute kruiden en zwarte thee. Vervolgens voegen we verse gember- en aardbeienpuree toe voor een nagisting. Perfect om net als onze Madie een zonnig karakter te krijgen.

Weekend @ Louie's | MKE Brouwen | Milwaukee WI

Doordrenkt met Rishi Organic Blueberry Rooibos en hibiscusthee, deze zomer sessiebaar

Meer zomerzure ales

• Bosbessenroombier | Roombier | Garagebrouwerij Co | Temecula CA
• Het moeras | Cranberry Shandy | Cape May-brouwen | Kaap mei NJ
• Grapefruitgose | Vruchtbare Gose | Grand Teton-brouwen | Victor-ID
• Summa’ Time Lime | Pils | Volle zeilen brouwen | Hood River OF
• Roadie Grapefruit Radler | Great Diving Brewing Co. | Denver

Zomertarwebieren

Zomervangst | Cape May Brewing Co. | Kaap mei NJ

Citrusachtige en verfrissende tonen van sinaasappelschil en tropisch fruit domineren dit tarwebier in Belgische stijl. Licht drooggehopt met Citra- en Amarillo-hop om het een merkbaar Amerikaans tintje te geven. Dit pletbare tarwebier is complex en toch toegankelijk, net als de Jersey Shore.

( BEZOEK: Zoek een Amerikaanse brouwerij )

White Label White Ale op Belgische wijze | Wasatch-brouwerij | Salt Lake City, Utah

Net als de Sneeuwreiger is White Label volkomen uniek en beide migreren in de zomer terug naar Utah. De schil van sinaasappel vermengt zich met de smaak van koriander, waardoor een bier ontstaat dat perfect gebalanceerd en verfrissend is. Je zult blij zijn dat dit seizoensbier zijn thuis heeft gevonden.

North Hampton NH-brouwerij

Met(h) Passie | Renegade-brouwen | Denver

Wit(h) Passion is een witbier in Belgische stijl met een aangename lichte zoetheid van de passievrucht, in balans met de delicate kruidenkruiden van koriander. Dit bier is helder koolzuurhoudend en verfrissend fris met een droge, zure afdronk.

Meer tarwebieren zomer 2018

• Caleidoscoop Hefeweizen | Devil's Canyon Brewing Co. | San Carlos CA
• Soepele zomerbier | Heavy Seas Brewing Co. | Baltimore MD
• Teddy Roosevelt Amerikaanse badass |

Zomerse IPA-bieren

Bright Angel Hazy IPA | Houtzagerij brouwen | Vlaggemast AZ

Dit IPA-bier in New England-stijl belichaamt dit buitenavontuur en alles wat de zomer te bieden heeft in het noorden van Arizona. De meeste bieren worden gemaakt met een mix van hopvariëteiten, maar dit bier is er maar één: Sorachi Ace. De Sorachi Ace-hop staat bekend om zijn citrus- en kruidige aroma's die een citroen-limoensmaak creëren. Bright Angel IPA is genoemd naar een van de meest gebruikte routes in de Grand Canyon. Bright Angel Trail slingert zich een weg door de Grand Canyon naar de Colorado River en Phantom Ranch.

( REIS: Epische ambachtelijke bierroadtrips )

brouwerij in reno

HAL | Fictie Beer Co. | Denver

HAL is onze meest agressief gehopte New England Style IPA ooit met meer dan 6 lbs. per vat waarvan 5 lbs. per vat zijn dry hop waaronder Galaxy Medusa en Lemondrop. HAL wordt gebrouwen met 29 procent haver en tarwe en een speciaal voor deze bierstijl geïsoleerde giststam. Je zult merken dat aroma's van roze guave, rijpe passievrucht en frisse citrusschillen deel uitmaken van het unieke karakter van dit bier. Een zacht, kussenachtig mondgevoel versterkt de tropische smaak van deze hop. Evolueer met ons mee terwijl we de verste uithoeken van deze stijl verkennen.

Hoge hitte zomer IPA | De Virginia Beer Co. | Williamsburg VA

We hebben dit bier afgelopen zomer gebrouwen om onze buren van de Copper Fox-distilleerderij te helpen bij het testen van hun nieuwe hittemout. Het bier was geweldig, maar we hebben besloten om het dit jaar terug te brengen toen we beseften dat we al het perfecte etiketontwerp hadden! Het bompoplabel was oorspronkelijk ontworpen als de eerste in een reeks experimentele IPA-labels die het idee van een ijswagenmenu uitspeelden. We hebben het oorspronkelijke idee achterwege gelaten, maar dit etiket past perfect bij dit bier.

TropJack | Blackstone Brewing Co. | Nashville

We hebben onze best verkopende IPA HopJack genomen en er passievrucht-mango en ananas aan toegevoegd. De combinatie van verse, volledig natuurlijke sappen en citrushop zorgt voor het perfecte zomerbier. Dit bier komt midden mei op de markt. TropJack won een zilveren medaille tijdens de Beer Army Beer Wars, gepresenteerd door het tijdschrift All About Beer, voor de categorie Amoretti Custom Beer. Blackstone Brewing begon in 1994 als een brewpub die bekroonde bieren brouwde, zoals Chaser Kolsch Nut Brown Ale en St. Charles Porter. Dat maakt ons de oudste continue brouwerij in Nashville! In 2011 openden we onze productiefaciliteit. We brouwen nu ongeveer 10.000 vaten per jaar en bedienen deze in heel Tennessee.

Tropische pijnstiller | Fleur de Lis Brouwwerken | Seneca Falls NY

Persian Lime Milkshake IPA is een bier met een robuuste limoensmaak en subtiele hints van Madagascar-vanille die samenvloeien in een waas van IPA. Het bier is ontwikkeld voor het speciale tropische thema-evenement van Fleur De Lis Brew Works in februari Beers in Paradise. Het was zo populair dat het binnen twee dagen uitverkocht was! Voor de warmere maanden heeft hoofdbrouwer Jon Paul Partee het recept opgeschaald om ervoor te zorgen dat meer liefhebbers van het bier kunnen genieten. Jon Paul zegt dat Tropical Pain Killer is gemaakt met verse limoenen, Madagascar-vanillebonen, haver en Granny Smith-appels. De limoen- en appeltoevoegingen dragen bij aan de zuurte. Madagascar-vanille zorgt voor een beetje zoetheid en haver rondt het bier af met het verwachte dichte mondgevoel van een milkshake IPA.

( LEREN: Wat is een IPA-bier in New England-stijl? )

TRÖPIKÜSH | Bent Brouwerij | Roseville MN

Uitgesproken Tropi-kush, deze dubbele dry-hopped wazige IPA heeft tonen van rijp, zacht fruit, heldere citrus en vochtige hop. Spring extreem naar voren met een vuile zonnestraal-hopglans. Een pot-O-versheid. Een klodder uit de tropen. Een handvol hop. Het is regelrecht vloeibare zonneschijn.

Meer zomer-IPA's van 2018

• Huidige situatie | Piney River-brouwen | Bucyrus MO
• Maagd de Schaduw | Ninkasi brouwen | Eugène OR
• Peach Cruiser IPA | Coronado Brewing Co. | San Diego
• Tropische storm | Saranac-brouwen | Utica NY
• Vodo Ranger Guuva dipa | Nieuwe Belgische brouwerij Co. | Fort Collins CO

Aangezien kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers in de zomer van 2018 meer seizoensbieren uitbrengen, kijk zeker eens op CraftBeer.com Seizoensbieren pagina voor wekelijks nieuwe details.

Jess Bakker

Jess Baker liep in 2010 een bierfeest binnen en besefte dat bier een lange weg had afgelegd ten opzichte van wat haar vader sinds de jaren '70 dronk. Ze was van de lente van 2016 tot de lente van 2020 hoofdredacteur van CraftBeer.com en bracht je verhalen over de mensen die de hartslag vormen achter het ambachtelijke brouwen in de VS. Ze is een hardloper, een die-hard Springsteen-fan en een moeder die altijd gezinsvriendelijke brouwerijen verkent en altijd op zoek is naar een verdomd goede portier.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.