CINCINNATI OH– Brink Brewing is vandaag tijdens de 33e jaarlijkse prijsuitreiking van het Great American Beer Festival® door de Brewers Association uitgeroepen tot Very Small Brewing Company of the Year 2019, na het ontvangen van gouden medailles voor twee van de meest onderscheiden bieren in de competitie.
Hold the Reins werd bekroond met goud in de categorie Mild Ale in Engelse stijl, met 40 inzendingen. Dit klassieke session ale is vol van smaak met een matige zoetheid en een beetje nootachtig met een vleugje karamel. Chocolade- en geroosterde tonen maken plaats voor een droge afdronk. Dit bier, oorspronkelijk een van de thuisbrouwrecepten van Brink Brewing Head Brewer Kelly Montgomery, werd in 2017 bekroond met een gouden medaille en in 2018 met een zilveren medaille in dezelfde categorie. Ik heb dat recept de afgelopen tien jaar aangepast omdat er nieuwe en betere ingrediënten beschikbaar zijn gekomen, zegt hij. Het was altijd het huisbier van de tap.
Moozie, een rijke Milk Stout, werd bekroond met goud in de categorie Sweet or Cream Stout met 67 inzendingen. Net als een chocolademilkshake zonder rietje heeft hij chocolade- en koffietonen en is hij bijna taai dankzij de toevoeging van lactose en havervlokken. Moozie is een familienaamgenoot vernoemd naar Molly (de zus van Brink-eigenaren John en Kelly). Hun oom Jack – wiens herinnering hun interesse in de wereld van het ambachtelijke bier wekte en de conceptie van Brink inspireerde – noemde haar altijd Moozie . We wilden aan beiden een eerbetoon brengen en een Milk Stout leek ons passend ( daar! ). Het helpt ook dat het een van Molly’s favoriete stijlen is. De eerste medaille die we een paar maanden na opening ontvingen was voor Moozie en nu is ze ons meest gedecoreerde bier met 7 awards, zegt Montgomery.
Moozie heeft ook een bronzen medaille van het World Beer Cup®-zilver 2018 tijdens de eerste Ohio Craft Brewers Cup eerder dit jaar en een gouden medaille van het Great American Beer Festival 2018.
Brink Brewing is het eerste brouwerijbedrijf in de geschiedenis van het Great American Beer Festival dat twee jaar achter elkaar de naam Very Small Brewing Company kreeg. Deze eer is een enorme prestatie voor de brouwerij die begin 2020 haar derde verjaardag viert. We gingen dit jaar in met het idee dat we de overwinningen van vorig jaar nooit zouden kunnen overtreffen, dus de omvang van het overtreffen dit jaar dringt nog steeds door! zegt Brink-mede-eigenaar John McGarry. We kunnen niet trotser zijn dan dat we er dit jaar voor hebben gezorgd dat de bierscene in Ohio op basis van medailles naar de top 5 van de VS is getild.
Als je meer informatie wilt over Brink Brewing of zijn bekroonde bieren, neem dan contact op met Emily Hutto via [email protected].
OVER BRINK BROUWEN
Brink Brewing Co is een ambachtelijke brouwerij in de wijk College Hill in Cincinnati, die enkele van de meest gedecoreerde bieren van Ohio serveert. Sinds de opening van Brink in 2017 heeft het brouwteam maar liefst 22 prijzen en een World Beer Cup-plaquette verzameld. Brink werd zowel in 2018 als 2019 op het Great American Beer Festival® geëerd als Very Small Brewing Company of the Year. Ga voor meer informatie naar brinkbrewing.com .
Foto © 2019 Brouwersvereniging
