Ambachtelijke bierreizen in de originele bierstad: Milwaukee

Met steden als San Diego en Portland Oregon die de nationale krantenkoppen halen voor de beste steden voor reizen met ambachtelijk bier en Asheville North Carolina en Grand Rapids Michigan voortdurend de titel van Beer City USA verwisselen, lijkt het erop dat de ambachtelijke biergemeenschap de oorspronkelijke Beer City van het land bijna is vergeten – maar we denken dat het tijd wordt dat je een biercation in Milwaukee plant.

Er zijn verwijzingen naar een rijk verleden als biermekka door de hele stad, waar ooit vier van 's werelds grootste brouwerijen gevestigd waren: Miller Pabst Schlitz en Blatz. Als je door Milwaukee rijdt en omhoog kijkt naar de enorme brouwerijcampussen die nog steeds in het landschap te vinden zijn, ruik je bijna de zoete geur van kokende wort.

dubbel bockbier

( 10 Ambachtelijke Bierfestivals in 2017 )

Tegenwoordig staan ​​de oorspronkelijke brouwerijgebouwen er trots op als omgebouwde kantoorparken, studentenflats en een nieuw hotel. Toch spreken hun crèmekleurige bakstenen van een verleden dat de nieuwe reeks ambachtelijke brouwerijen van de stad probeert na te vertellen. Met meer dan 25 ambachtelijke brouwerijen en tal van historische biermarkeringen is Milwaukee misschien wel de ultieme plek om een ​​biertje te drinken.

Milwaukee Beercation: brouwerijrondleidingen

Brouwerij aan het meer 's tour wordt een van de meest vermakelijke brouwerijtours van het land genoemd. Je gidsen leren niet alleen de kern van het brouwen van bier, maar vermaken zich onderweg ook. Alle gidsen zijn lokale komieken of acteurs en de tour eindigt met de kroning van de Bunghole Queen terwijl het publiek het themalied voor Laverne zingt

Milwaukee Brewing Company biedt nog een ambachtelijke brouwerijtour aan

Milwaukee Beercation: brouwvernieuwers

Een prima startpunt voor een rondleiding door de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwerijen van Milwaukee is de wijk Walker's Point, waar ook de Milwaukee Brewing Company gevestigd is. Als je klaar bent met de tour, ga dan verder MobCraft-bier 's werelds eerste crowdsourced brouwerij. Elke maand organiseert de brouwerij een receptenwedstrijd waarbij iedereen een idee kan indienen. Het bierrecept met de meeste voorbestellingen wint en komt op de tap in de brouwerij. Een bezoek aan de brouwerij is een leuke manier om te zien hoe ver de creatieve grenzen van bier kunnen worden verlegd. Naast crowdsourced bieren zoals cacaokoffie, cayennepeper en vanille stout of worteltaartbier zijn de vlaggenschepen van de brouwerij die vaak net zo uniek zijn als het crowdsourced aanbod.

( Amerika's 5 meest bierachtige merensteden )

Ga vanaf MobCraft twee blokken zuidwaarts op 5th Street Brenner brouwen waar eigenaar Mike Brenner zijn vaardigheden als brouwer gebruikt om de lokale kunstgemeenschap te helpen financieren en promoten. Aan de brouwerij is een galerij verbonden die u kunt bekijken terwijl u nipt. Je kunt het werk van veel van de kunstenaars in de galerij vinden op de labels van Brenner Brewing. We gaan verder naar het zuiden op 5th Street Stedelijk oogstbrouwen . De nano-brouwerij is gehuisvest in een

gezicht naar beneden bruin

Ten noorden van het centrum, in de buurt van Lakefront Brewery, ligt nog een cluster van brouwerijen. Goed stadsbrouwen staat bekend om zijn hop-forward bieren en innovatieve keuken. Like Minds Brewing biedt creatieve zuren zoals de Amarillo Brillo, een verkoolde grapefruit op vat gerijpte zuur en biedt een menu ontworpen door voormalige partner Justin Aprahamian, een bekroonde chef-kok van James Beard.

Aan de rand van Milwaukee ligt Woordvoerder Brouwerij dat in 1985 werd geopend als een van de leiders op het gebied van ambachtelijk bier. Sprecher brouwt naast Amerikaanse favorieten een breed scala aan goed uitgevoerde bieren met Europese invloeden.

Milwaukee Beercation: hoteleten en meer

Als hotelbeloningspuntenjunk zal ik je vertellen dat Milwaukee een stad is waar je loyaliteitsvoordelen wilt vergeten en in een hotel wilt verblijven dat het verhaal van de stad vertelt. En wat als eerste in je opkomt voor je bierkatie is de Brewhouse Inn

( Is experimentele hop de toekomst van IPA’s? )

Sla het Iron Horse Hotel met motorthema niet over het hoofd, want Harley Davidson is net zo synoniem aan Milwaukee als biersnoepjes en kaas. Als extra bonus bevindt het Iron Horse Hotel zich in blokken van verschillende ambachtelijke brouwerijen in de wijk Walker's Point.

Dankzij de met bier doordrenkte geschiedenis van de stad gaat veel van het eten goed samen met bier. Enkele aanbevolen restaurants die allemaal lokaal ambachtelijk bier schenken, zijn Mader's voor de authentieke Duitse keuken; De Vanguard voor huisgemaakte worsten; Wisconsin Cheese Mart en de Uber Tap Room voor bier- en kaascombinaties; en Five O’Clock Steakhouse voor een originele avondmaalclubervaring en een authentieke Milwaukee Sweet Old Fashioned.

Terwijl je in de stad bent, kun je misschien een honkbalwedstrijd bijwonen. Het team heet tenslotte de Brewers.

Duitse stouts

Bryan M. Richards

Bryan M. Richards is een schrijver van biervoedsel en reisverhalen, gevestigd in Charlotte. Zijn werk is verschenen in Men’s Journal Beer Advocate en vrijwel alles waar het woord Charlotte in voorkomt. Een geweldige kerel die een trotse supporter is van de NE IPA-beweging.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.