Chocolade is al lang een traditioneel Valentijnscadeau, een geschenk dat is ontworpen om passie op te wekken en het hart van een geliefde in vuur en vlam te zetten. Toch zijn die papieren dozen met met chocolade omhulde noga zo cliché en laten we toegeven dat het geen bijzonder creatief geschenk is.
Gelukkig voor ons, liefhebbers van ambachtelijk bier, worden er veel heerlijke en unieke chocoladebieren gemaakt door Amerikaanse brouwerijen, net op tijd voor de nationale dag van de romantiek.
brouwbaarheid
Zowel chocolade als bier zijn immers mogelijke afrodisiaca. Een paar van de stoffen in chocolade zijn dezelfde als die welke worden geproduceerd als je blij en euforisch bent. Bier is ontspannend en als je er met mate van drinkt, verhoogt het het verlangen en vermindert het de remmingen. Vergeet niet dat te veel alcohol het tegenovergestelde effect kan hebben. Let wel op de ABV's, want we willen dat het bier van de speciale avond prestatieverhogend is en niet prestatieverslechterend!
Als je pas single bent of gewoon niet in de stemming bent om mij poëtisch te horen worden over bieren met chocolade-infusie, maak je geen zorgen, ik heb ook enkele aanbevelingen voor je. Sla gewoon de liefdesbieren over en ga meteen naar het einde van het artikel.
Als professionele bierdrinker en chocoholic kan ik niet veel nectars bedenken die aantrekkelijker zijn dan chocoladebier en hier zijn enkele van mijn decadente ambachten
Acht chocoladebieren om van te houden op Valentijnsdag
27e verjaardag Bourbon Barrel-Aged Double Chocolate Imperial Stout | Karl Strauss-brouwen | San Diego CA In overeenstemming met hun jaarlijkse traditie zal Karl Strauss de gelegenheid eren met de release van nog een innovatief vatgerijpt bier als aanvulling op hun gewaardeerde jubileumserie. De editie van dit jaar is een Bourbon Barrel-Aged Double Chocolate Imperial Stout met een overvloed aan donker geëeste mouten en een decadente portie cacaobonen met rijke lagen van zacht geroosterd eikenhout en verwarmende bourbon.
Seksuele Chocolade | Uitlopers Brewing Co. Deze rijke, met cacao doordrenkte imperial stout wordt sinds 2006 jaarlijks vlak voor Valentijnsdag uitgebracht. Hij is snel uitverkocht en willen we niet allemaal zeggen: Baby, ik heb de seksuele chocolade meegebracht? Dit vloeibare chocoladebrouwsel zorgt vrijwel gegarandeerd voor vrolijkheid.
Lugene Chocolademelk Stout | Odell Brewing Co. Vernoemd naar de vrachtwagen van Lugene, de boer die zijn melkkoeien al meer dan tien jaar het bostel van de brouwerij voert. Lugene Chocolate Milk Stout wordt gebrouwen met melksuiker en melkchocolade.
Imperial Choklat Stout | Zuidelijke Tier Brewing Co. Deze heerlijke stout is gemaakt met bitterzoete Belgische chocolade en heeft een intense chocoladekick. Zorg ervoor dat je dit langzaam drinkt en merk hoe de smaken zich ontwikkelen naarmate het bier warmer wordt.
Gechocolatiseerd| Pisgah Brewing Co. Het donkerste van alle Pisgah-brouwsels, het bier dat voorheen bekend stond als Vortex II, onderging een aanzienlijke transformatie toen de Pisgah-brouwers een zware dosis (25 lbs in 5 bbls) rauwe cacaonibs aan de Brite-tanks toevoegden, waardoor wat nu alleen bekend staat als Chocolatized ontstond.
Chocoladestout | De Fort Collins-brouwerij Deze verleidelijk zachte stout heeft lippenstiftafdrukken op het etiket. Zorg er wel voor dat je er geen draagt terwijl je het drinkt. Lippenstift doodt de schuimkraag van een bier.
Down ‘n Dirty Chocolade Havermout Stout | Tyranena Wauw, de seksgrappen schrijven zichzelf gewoon bij deze bieren. In werkelijkheid is deze dikke, haverachtige stout genoemd ter ere van een trein die van een verraderlijke spoorbrug af reed en voor altijd in de modder vastzat. Maar dat hoef je je geliefde niet te vertellen.
Slumbrew Porter Vierkante Porter | Somerville Brewing Co. Deze rijke porter is gebrouwen met cacaopoeder en geconditioneerd op nibs van Taza Chocolate. Jammie!
5 Bieren voor Singles op Valentijnsdag
Alimentatie Ale IPA | Buffalo Bill's brouwerij | Hayward CA Hoewel dit bier niet langer het bitterste bier in Amerika is, wordt het nog steeds als onverenigbaar anders aangekondigd. Alimentatie smaakte nog nooit zo zoet!
Woedende teef | Flying Dog Brewing Co. | Fredrick MD Deze IPA in Belgische stijl is een perfect bier na het uiteenvallen, ongeacht je geslacht.
Total Domination IPA | Ninkasi brouwerij Co. | Eugène OR Ontspan en laat de intense hopsmaken van dit bier je zintuigen domineren.
rijden door rood bier
Polygamie Porter | Wasatch brouwerijcafé | Parkstad UT Hoewel het misschien illegaal is om met meer dan één persoon tegelijk getrouwd te zijn, is het volkomen legaal om van meer dan één biertje tegelijk te genieten.
Verdoemenis | Russische rivierbrouwerij Co. | Santa Rosa CA Dit sterke gouden bier doet je misschien wel de zeven niveaus van de hel vergeten waar je ex je doorheen heeft geleid.
Anne FittenGlenn
Anne Fitten Glenn is de biercommunicatrix bij de Oskar Blues-brouwerij in Asheville, North Carolina. Ze is ook de auteur van Asheville Beer: een bedwelmende geschiedenis van bergbrouwen
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
