Zie! Welkom bij onze definitieve Girl Scout Cookie Beer Pairing Guide.
CraftBeer.com is altijd een voorstander geweest van het naar een hoger niveau tillen van uw ambachtelijke biergenot door heerlijk eten aan de ervaring toe te voegen. Wij zijn van mening dat de benadering van het combineren van bier en eten hetzelfde moet zijn, of je nu geniet van een 42 dagen dry-aged ribeye of een 4 weken oude vriezer-gerijpte doos Thin Mints. Een geweldige combinatie is wanneer de combinatie de ervaring meer verbetert dan de twee elementen afzonderlijk.
We hebben de onderstaande lijst met suggesties samengesteld waarvan we hopen dat u ervan zult genieten, of u nu nieuw bent bij ambachtelijk bier of de meest fervente biernerd. Pak wat biermaatjes en die iconische koekjesdozen en werk je een weg door CraftBeer.com's Girl Scout Cookie Beer Pairing Guide.
Dunne Munt Dry Stout
Vermijd zowel in stijl als bij het combineren van bieren dat het te matchy-matchy is. Het donkere chocoladeachtige wafelkarakter dat wordt gedeeld in een stout en een Thin Mint-koekje werkt echter zo goed om de afkoeling van munt te verhogen dat het een taboe is dat we bereid zijn te riskeren. Het is een geheel zwarte smoking met een cool groen pochet.
Bier suggesties
- Schutter McMunn's | Verloren Rhino Brewing Co. | Ashburn VA
- Het is mijn eiland | Pocock Brewing Co. | Santa Clarita CA
- Shaft House Stout | Dostal Alley | Centrale stad CO
Karamel Delites/Samoas Doppelbock in Duitse stijl
Een koekje waar zoveel aan te doen is, zoals de geroosterde kokoskaramel en de chocoladegarnituur van de Caramel deLite, heeft een combinatie nodig die past bij de intensiteit van het koekje. Streef naar een sterke moutige doppelbock die complementaire smaken en een verwarmend karakter geeft dat zelfs de meest vette karamel zal helpen emulgeren.
Bier suggesties
- Glad als jazz | Revelry Brewing Co. | Charleston SC
- St. Nigels’ Doppelbock | Front Range Brewing Co. | Lafayette CO
- Delaminator Doppelbock | Rip Current-brouwerij | San Marcos CA
Zandkoek/Trefoils Engelse Pale Ale/ESB
Wil je het geheim van dynamietbiercombinaties? Het is eenvoud. Trefoils krijgen misschien niet alle glorie van Thin Mint en ESB voert geen enkele rij biernerds aan, maar wanneer de twee hun sterke punten benutten, verheffen ze elkaar zodat de Trefoils-doos in de recycling belandt lang voordat de groene doos uit de vriezer komt.
Bier suggesties
- Gelukkig Amber | MadTree Brouwen 2.0 | Cincinnati OH
- ESB | Hillman-bier | Asheville NC
- Stierkelp ESB | San Juan Island Brewing Co. | Vrijdag Haven WA
Pindakaaspasteitjes/Tagalongs Quadrupel op Belgische wijze
Al die pindakaas zal snel je mond bedekken. In plaats van naar melk te reiken, knal je de bovenkant op een quad in Belgische stijl die sterk genoeg is om de notenboter en veel complexe fruitige gisttonen door te snijden om dit te transformeren in een leuk spel met pindakaas en gelei.
Bier suggesties
- BJ's Quad | BJ's Restaurant
- Kung Fu-smurf | Bastone-brouwerij | Koninklijke Eik MI
- Aftrek | Taxman Brewing Co. | Bargersville IN
Savannah Smiles Weisse in Berliner-stijl
Het spelplan van zoet en zuur mag voor niemand moeilijk te begrijpen zijn. Je hoopt dat het koekje en de tarwe een solide achtergrond zullen bieden voor de citroen en de heldere zuurgraad die in je mond rondschieten, zoals de lasers op je schoolfoto van de eerste klas.
Bier suggesties
- Germofiel | Rowley boerderij Ales | Santa Fe NM
- Nevada Weisse | IMBIB aangepaste brouwsels | Reno NV
- Athene | Creature Comforts Brewing Co. | Athene GA
Pindakaassandwich/Do-Si-Dos American Brown Ale
Bescheiden partners, maar we weten allemaal dat zodra pindakaas en chocolade (mout) samenkomen, ze weten hoe ze hun partner rond en rond moeten zwaaien en dan wegrollen tot een halve sash. Nu promenade!
Bier suggesties
- Wallops-eiland | Rocket Frog Brewing Co. | Sterling VA
- Groundswell Piloncillo Bruin Ale | Groundswell Brewing Co. | Santee CA
- Davy Brown Ale | Figueroa bergbrouwen | Buellton CA
PDF downloaden 
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk is waarnemend hoofdredacteur van de Brewers Association voor CraftBeer.com. Andy is een gecertificeerd Cicerone®- en BJCP-bierjurylid. Hij woont in Westminster Colorado, waar hij een fervent liefhebber van ambachtelijk bier is. Af en toe wordt Andy geïnspireerd om te schrijven over zijn ervaringen met ambachtelijk bier en als ze niet te belachelijk zijn, kun je de resultaten hier op CraftBeer.com zien.
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
