Een kruiden- en specerijenbier is een pils of bier dat smaken bevat die zijn afgeleid van bloemenwortelzaden of bepaalde soorten fruit of groenten. Typisch is het hopkarakter laag waardoor het toegevoegde ingrediënt goed naar voren komt. Het uiterlijk, het mondgevoel en de aroma's variëren afhankelijk van het gebruikte kruid of specerij. Deze bierstijl omvat zowel innovatieve voorbeelden als traditionele vakantie- en winterbieren.
Categorie:Speciaalbieren
Bleek donker5-50 SRM (kleur) Laag Hoog5-40 IBU (bitterheid) Laag Hoog2,5-12% ABV (alcohol)Voedselparen
- Varieert
- Varieert
- Varieert
Glaswerk
Tulp
45-55 °F
Commerciële voorbeelden
- NeeDajito NoDa Brewing Co.
- Midas Aanraking Doornhaai Head Brewing Co.
- Goed Juju Linkerhand Brewing Co.
Verschijning
Kleur
Elk kleurbereik, afhankelijk van de onderliggende stijl
Helderheid
Varieert
Carbonatatie (visueel)
Varieert
Smaak/aroma
Alcohol
Varieert
Hop
Het hoparoma is niet essentieel, maar kan op lage niveaus duidelijk aanwezig zijn en mag het kruid- of specerijkarakter niet domineren
csu voetbalkaartjes nieuwe belgische veranda
Mout
Varieert
Esters
Kan aanwezig zijn.
Fenolen
Kan aanwezig zijn
Sensaties
Lichaam
Varieert
Koolzuur
Laag naar hoog
Afwerking lengte
Varieert
Verzwakking
Gemiddeld - Hoog
Ingrediënten
Hop
Varieert
Mout
Varieert
zigeunercircusbrouwerij
Water
Varieert
Gist
Pils of Ale
