NASHVILLE Tennessee – – Gypsy Circus Cider, een onafhankelijk ciderbedrijf van Kingsport en Knoxville TN, en Tennessee Brew Works, een onafhankelijke ambachtelijke bierbrouwerij uit Nashville, TN, hebben vandaag een partnerschap aangekondigd om een ambachtelijke cider uit Tennessee te creëren.
Tennessee Brew Works hoofdbrouwer Matt Simpson en Gypsy Circus Cider Company’s hoofd cidermaker Steve Metcalf werken samen aan een cider met lokaal geteelde perziken om een onderscheidend smaakprofiel te creëren. Met een alcoholpercentage van 6% is de Peach Cobbler een droge cider met verse perziken en rode appel; eindigt met subtiele tonen van kaneel en is perfect om de dorst te lessen terwijl de hitte van de zomer in Tennessee langzaam afneemt.
De cider werd geproduceerd op het hoofdkantoor van Gypsy in Kingsport Tennessee.
We genieten van onze relatie met Gypsy Circus Cider, die begon toen onze beide in Tennessee opgegroeide organisaties nog in de kinderschoenen stonden. Al die jaren later zijn we verheugd om eindelijk formeel samen met hen te creëren, zegt Christian Spears-oprichter Tennessee Brew Works. Wij geloven dat deze samenwerkingen essentieel zijn voor de groei van creativiteit, kennis en gemeenschap.
We volgen de kwaliteitsbenadering van Tennessee Brew Works op het gebied van ambacht sinds ze meer dan zes jaar geleden zijn geopend. Gezien onze collectieve nadruk op ambachtelijke producten en lokaal geproduceerde ingrediënten lijkt het passend dat we een cider produceren om dat te vieren, zei zigeuneroprichter Aaron Carson.
Deze cider met beperkte oplage zal naar verwachting eind oktober verkrijgbaar zijn in de Tennessee Brew Works’ Taproom in Nashville Gypsy’s Knoxville en Kingsport en in geselecteerde ambachtelijke bars in de staat.
Beide taprooms vieren de release op vrijdag 25 oktober op hun respectievelijke locaties.
De Caravan Tour-samenwerking is de eerste samenwerking tussen Gypsy Circus Cider Company en haar brouwvrienden in Tennessee.
Over Gypsy Circus Cider Company
Gypsy Circus, opgericht in 2016 door Aaron en Stephanie Carson, is de eerste moderne ambachtelijke cidery van Tennessee en heeft zijn hoofdkantoor in Kingsport Tenn. Het kernaanbod van Gypsy Circus bestaat uit Raindancer en Queen of Swords en meer dan een dozijn ambachtelijke en seizoensproducten. De ciders worden gemaakt met een algehele natuurlijke aanpak, waarbij gebruik wordt gemaakt van vers geperst lokaal appelsap en organische voedingsstoffen om ciderstijlen met wilde gist te creëren. Gypsy Circus is er trots op een Made in Tennessee-product te zijn dat exclusief wordt geleverd door vijf boomgaarden in Tennessee. De ambachtelijke cidery is uitgeroepen tot winnaar van het Tennessee Championship of Beers 2018 Tennessee Cider Producer of the Year en winnaar van 20 medailles op de Great Lakes International Cider and Perry Competition. Bezoek Gypsy Circus op gypsycircuscider.com voor meer informatie.
Over Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works werd in 2013 opgericht met de missie om ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te creëren dat een eerbetoon is aan de landtradities en cultuur van Tennessee. Ze brouwen bieren met uitsluitend natuurlijke ingrediënten en betrekken deze waar mogelijk van lokale boerderijen. Tennessee Brew Works is eigendom van en wordt geëxploiteerd door mensen in Tennessee. Ze laten zich leiden door hun motto: We werken hard om ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te creëren waar Tennessee trots op is. Onze cultuur hecht belang aan familie, vrienden en de gemeenschap en we hopen dat u daar deel van zult uitmaken. Ga voor meer informatie naar Tennessee Brew Works op tnbrew.com.
