De Amerikaanse droom, patriottisme en ambachtelijk bier

Hebben jullie God Bless the USA van Lee Greenwood gehoord? Natuurlijk heb je dat gedaan. Als kind werd je waarschijnlijk gedwongen om het tijdens een optocht te zingen, waar je ouders met veel plezier aan terugdenken.

Terwijl het nummer intern fungeert als een microkosmisch radertje in de sarcastische machine waardoor de meeste mensen tussen de 20 en 50 jaar niet meer in staat zijn om echt van iets patriottisch te genieten. We zijn niet opgegroeid in de grootste generatie en hebben de Grote Depressie niet overwonnen. Als je van mijn leeftijd was, hoefde je alleen maar Lunchables te overleven. Naast de met nitriet gevulde voorverpakte en bewerkte schooldagmaaltijden die we te verduren kregen, beschouwen we veel als vanzelfsprekend.

Maar jeetje, dat nummer is super serieus -

hoi weet het

En ja, ik denk dat die film hilarisch is, omdat hij vaak de spot drijft met oudere generaties vanwege hun politieke ideologie die gehecht lijkt aan een wereld die 100 jaar geleden bestond.

Maar ik ben van gedachten veranderd over patriottisme. Sta mij toe het uit te leggen.

( MEER: De geweldige Amerikaanse bierbars van 2017 )

Leven als cynicus

Dit komt van iemand die enorm lijdt onder de neiging om altijd cynisch te zijn of een grapje te maken in plaats van de vreugde of schoonheid in iets te ervaren. Het is nu meer dan ooit de tijd om serieus met AF bezig te zijn! En het draait allemaal om bier!

Of misschien gaat het gewoon over het leven en staat bier centraal vanwege wat ik doe voor de kost. (Ja, dat is het.) En het is absoluut oké om patriottisch te zijn over bier tijdens Amerikaanse Craft Beer Week .

Ik had onlangs het voorrecht om naar Washington DC te gaan om te lobbyen bij de Brouwers Vereniging en onze sector bespreken met politici. We bespraken de benarde situatie van kleinere brouwerijen met degenen die invloed hebben op de beleidsinvloed, belastingen en alle andere dingen die wij gewone mensen niet echt begrijpen, maar die ons leven drastisch beïnvloeden. Wij bespraken de Federale accijnzen het actualiseren en moderniseren van de accijnzen en regelgevingsvereisten voor ambachtelijke brouwers, maar ook voor wijnboeren en distilleerders, en daardoor helpen de voortdurende groei van de Amerikaanse ambachtelijke drankenindustrie te verzekeren.

beste bier voor chili-recept

( MEER: Theresa McCulla is klaar om de geschiedenis van het brouwen in Amerika te vertellen )

We bespraken kopers en fusies die dat opleveren een façade van keuze voor de consument en belemmeren de toegang van een kleinere brouwerij tot de markt. Wat betekent dat? Dat betekent dat de grootste brouwerij ter wereld (die niet in de VS is gevestigd) kleinere brouwerijen uit het hele land opkoopt. Dan staan ​​de schappen en taphandgrepen in jouw stad plotseling vol met bekende ambachtelijke brouwerijen waar je voorheen niet aan kon komen (die nu in massaproductie worden genomen in fabrieken die niet in de stad liggen waar de genoemde brouwerijen zijn begonnen). Je bent enthousiast over je nieuwe keuzes, maar in plaats van de onafhankelijke geest en banenscheppers van kleine brouwerijen te steunen die je denkt te steunen, steun je feitelijk een gigantisch internationaal bedrijf dat heimelijk het groeivermogen van kleinere bedrijven verplettert.

Een gigantische dosis patriottisme

De reis naar DC en de punten die ik naar voren breng, willen niet zeggen dat ik wee ben. Ik wil jouw medelijden niet, en de meeste kleine brouwerijen ook niet. We kozen dit pad en de meesten van ons wisten wat het inhield toen we erin stapten. We houden van wat we doen en we willen dat mensen voor ons kiezen vanwege de kwaliteit van ons product en de kans om op persoonlijk niveau verbinding te maken. Deze industrie is de Amerikaanse droom.

Ik ben me er volledig van bewust hoe cheesy dat klinkt

Ik ben me er volledig van bewust hoe cheesy dat klinkt

bruin hoosick

Het is de Amerikaanse productie en het scheppen van banen. Het is echt heel hard werken. Amerikaanse brouwerijen dragen bij aan de cultuur en het weefsel van steden, regio’s en zelfs ons hele land –

Ik zeg dit allemaal niet alsof ambachtelijke brouwerijen het belangrijkste ter wereld zijn – dat is niet zo. Maar op dezelfde manier waarop kunst, muziek, voedselgeschiedenis, tradities, landschapsarchitectuur, recreatie en meer allemaal een rol spelen bij het definiëren van ons als Amerikanen, zowel op een alomvattende nationale tijdsgeest, maar ook op lokaal niveau, geldt dat ook voor bier.

Mijn lobbyreis naar DC was een enorme dosis patriottisme toen ik en vele andere vertegenwoordigers van staatsbrouwersgilden onze uitdagingen en vreugden konden bespreken met gekozen functionarissen –

Ambachtelijk bier brouwen IS de Amerikaanse droom

Volgens Wikipedia (teken des tijds) is dat de American Dream een nationaal ethos van de Verenigde Staten het geheel van idealen (democratie, rechten, vrijheid, kansen en gelijkheid) waarin vrijheid de mogelijkheid omvat op welvaart en succes en een opwaartse sociale mobiliteit voor het gezin en de kinderen, bereikt door hard werken in een samenleving met weinig barrières. Dat staat op internet, dus het moet waar zijn (of dat is wat iemand op Wikipedia heeft bewerkt vlak voordat ik te lui was om een ​​echte encyclopedie te vinden).

Ik erken volledig de onrechtvaardigheid in die verklaring, gezien ons smerige verleden, dat onderdrukte mensen ontmoedigde en systematisch deze verklaring voor velen onwaar maakte. Maar laten we het ter wille van dit artikel en dit moment beschouwen als een overwegend goede zaak dat dit idee in een of andere vorm bestaat.

( MEER: Kaartverkoop voor Great American Beer Festival aangekondigd )

Mijn vertaling en wat de meesten van ons waarschijnlijk hoorden toen we opgroeiden: als je heel hard werkt, iets vindt waar je om geeft, een goede training krijgt, jezelf voorbereidt, jezelf voorbereidt, leer van goede mentoren, een risico neemt, de geschiedenis van een sectorstudie leert, de helden kwaliteit begrijpen en daar elke keer naar streven, drukte, drukte, innovatie creëren, niet bang zijn om vies te worden, een gigantische nederigheidsshake drinken en een beetje gek zijn, maar op een goede manier, dan heeft ons land een systeem dat je waarschijnlijk zal belonen. Sommige mensen die zich niet aan de regels houden, hebben geluk en sommige mensen krijgen geen pauze, ook al hebben ze de juiste stappen gezet. Maar voor het grootste deel lijkt de bovenstaande bewering waar te zijn.

Net zoals mensen patriottisme met een gevoel van sarcasme behandelen, begrijp ik dat de bierindustrie momenteel een component heeft die trendy is. Het is gemakkelijker voor mensen om te zeggen dat wat we doen een rage is en een macro-pilsje met een retro blikje op te pakken en te rollen met een 'kan me niet schelen'-houding. Maar net zoals de Rolling Stones in een categorie van trendy bands werden geplaatst toen ze naast andere blue-eyed soul begonnen, vervagen de rages terwijl de beste dingen tijdloos zijn. De meeste brouwerijen die ik in het hele land ken, volgen de langdradige parafrasering die ik heb gedaan van de geest van onze natie en zijn van plan een leven lang relevant te zijn, net als (I Can't Get No) Satisfaction.

Dus voor Amerikaanse Craft Beer Week zet het cynisme opzij en koop een biertje van een kleine, onafhankelijke Amerikaanse brouwerij.

hopvelden yakima

Kellan Bartosch

Kellan Bartosch is mede-oprichter van Wiseacre Brewing Company in Memphis Tennessee. Kellan is gecertificeerd Cicerone® en hoopt dat hij door zijn schrijven fans van ambachtelijk bier kan helpen kennis te maken met de vele facetten van de bierwereld, terwijl hij onderweg een paar keer kan lachen.

CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.