Twee van de langstlopende bieren van New Belgium Brewing, Abbey Belgian Style Dubbel en Trippel Belgian Style Ale, worden opnieuw bedacht en bijgewerkt voor een nieuw tijdperk. Beide bieren zijn meer dan 25 jaar geleden begonnen als zelfgebrouwen recepten en er zijn nieuwe ontwikkelingen in de productie van hop en mout in verwerkt. Door subtiele aanpassingen aan het recept komen de moutige en hoppige kenmerken van elk bier naar voren. Een nieuwe giststam zal helpen de esters en fenol in evenwicht te brengen en tegelijkertijd het Belgische karakter van deze bieren te benadrukken. Hoewel dit tot de eerste Belgisch geïnspireerde ambachtelijke bieren behoren die in de VS worden geproduceerd, konden de brouwers van New Belgium het niet laten om aan deze klassiekers te sleutelen. Interne sensorische panelleden bevestigden dat de resultaten een succes waren.
Combineer bier en eten als een professional met Beer Pairing: The Essential Guide from the Pairing Pros (Voyageur Press) door Julia Herz en Gwen Conley met een voorwoord van Randy Mosher, te koop vanaf 1 december 2015. Bier heeft zijn plaats aan de eettafel opnieuw opgeëist. Maar in tegenstelling tot wijn zijn er niet veel diepgaande bronnen om zowel beginners als biergeeks te begeleiden bij het combineren van bier met eten. Julia en Gwen zijn hier om daar verandering in te brengen.
Lux Helles Lager in Duitse stijl is van mei tot en met augustus verkrijgbaar, zowel op tap als in flessen
MEDIA-ADVIES
Hood River, Oregon – Nu Jim Kelter met pensioen gaat na 27 jaar toegewijde dienst aan de brouwerij, is Full Sail Brewing Co. verheugd de benoeming van Greg Doss als Full Sail-brouwmeester aan te kondigen.
Het in Beaverton gevestigde Orchestra Software werkt samen met de Universiteit van Portland om Orchestrated®BEER-brouwerijbeheersoftware te leveren en studenten te certificeren in brouwerijactiviteiten
De seizoensgebonden Koko Buni van Creature Comforts Brewing Company zal in november terugkeren. Koko Buni zal verkrijgbaar zijn op tap en in blikjes van 12 ounce.
SAN CARLOS, CA - Devil's Canyon Brewing Company brengt op vrijdag 20 juli zijn Habanero Red Ale uit. De nieuwste limited edition draft special, Habanero Red Ale, is alleen te zien in de San Carlos-tapkamer van Devil's Canyon.
Ashland, OR (5 februari 2013) – Ruim 23.000 bezoekers richtten hun blik op Oregon-brouwerijen tijdens Zwickelmania in 2012 en de verwachting is dat dit aantal op zaterdag 16 februari 2013, tijdens de 5e jaarlijkse Zwickelmania, nog verder zal toenemen. Over het hele land openen brouwerijen hun deuren met gratis rondleidingen en proeverijen, waardoor bezoekers de kans krijgen brouwers te ontmoeten en meer te leren over het bierbereidingsproces.
Pelican Brewing Company lanceert een nieuwe campagne ter ere van haar thuis aan de ruige kust van de noordkust van Oregon – en van haar mede-avontuurzoekers die daar floreren. Pelican is geboren in een cultuur die geworteld is in avontuur en een passie voor het verkennen van de onvergelijkbare schoonheid van de kust van Oregon. De brouwerij onthult nu de Updrift Campaign om hulde te brengen aan dat gevoel van plek en een groep lokale bewoners die doen wat hun ziel beroert en het ideale begeleidende bier voor avontuur inspireerden: welkom Updrift IPA.
New Jersey Brewery Flounder Brewing Co. krijgt begeleiding van Sam Adams en de mogelijkheid om samen een samenwerkingsbier te brouwen
Op veler verzoek kondigt Two Roads Brewing Company uit Stratford, CT de terugkeer aan van Roadsmary's Baby Pumpkin Ale.
Longmont, Colorado, 29 juli – Oskar Blues Brewery, de eerste ambachtelijke brouwerij in het land die brouwt
Nieuwe baan met 9 holes, perfect voor sociale afstand
Voor het tweede jaar op rij is een bier van Saugatuck Brewing Company uitgeroepen tot Best in Show tijdens de World Expo of Beer-wedstrijd in Frankenmuth, MI. (ESB/Amber ontving dezelfde onderscheiding in 2012.) Bonfire Brown ontving een gouden medaille in de categorie American Ale en werd vervolgens als beste geselecteerd onder de 29 gouden medaillewinnaars en in totaal 571 inzendingen. De competitie, die aan het festival voorafgaat (17-18 mei), omvatte inzendingen van meer dan 70 brouwerijen uit 12 staten en 9 landen. Ook werd de Napolitan Milk Stout van SBC bekroond met een zilveren medaille in de categorie Spice/Herb/Groente.
DENVER – Great Divide Brewing Company voegt een nieuw zuur bier toe aan zijn assortiment het hele jaar door, Strawberry Rhubarb Sour Ale. Aardbeienrabarber, eerder uitgebracht als speciaalbier, heeft een vaste plek gevonden in het kernportfolio van de brouwerij, zowel op tap als in 22 oz. bommenwerpers.
Fijne Nationale Wandeldag! En help ons het glas te heffen op 3 jaar!
Wereldklasse in elk glas
Resurgence Brewing Company zal zijn nieuwe lijn van 16-ounce blikjes op de markt brengen, te beginnen met Irish Breakfast Ale op 18 februari. De blikjes zullen in verpakkingen van vier voor $ 10 worden verkocht in de taproom, maar ook in lokale retailers waar RBC-bier wordt verkocht.
Oprichters Canadian Breakfast Stout (CBS) is Imperial Stout, bestaande uit een zachte, gebrouwen mix van koffie en geïmporteerde chocolaatjes, gerijpt in gebruikte bourbonvaten waarop recentelijk Michigan-ahornsiroop is gerijpt. Het is vrij zeldzaam om een van deze baby's te pakken te krijgen (voor het geval je het nog niet wist), en we kunnen geen betere manier bedenken om Saint Patty's Day te vieren dan door onze waanzinnige liefde voor ambachtelijk bier te vieren. We hebben een serieus voorbeeld van het gevoel voor dit brouwsel en boden het daarom aan voor $ 12 per glas om de liefde te verspreiden.
