MEDIA-ADVIES
Het in Colorado gevestigde Cholaca en Oskar Blues organiseren Death by Coconut Tasting Event om het bierfestivalseizoen van oktober en de nationale chocoladedag te vieren
Het evenement omvat ook activiteiten met chocoladethema voor het hele gezin
WAT : Proeverij evenement voor seizoensrelease van Oskar Blues Dood door kokosnoot.
Voedsel met chocoladethema verzorgd door Cholaca. Leuke activiteiten voor het hele gezin, zoals een chocoladekunstwedstrijd en kindvriendelijke interactieve lessen over regeneratieve cacaoteelt door het planten van chocoladebomen.
populaire bieren
WANNEER : Zaterdag 15 oktober 2016 .
13:00 – 17:00 uur Openbaar degustatie-evenement en chocoladeplezier voor het hele gezin.
Vroege viering van 28 oktober Nationale Chocoladedag met bierthema.
WAAR :
WAAROM : Cholaca uit Colorado op maat gemaakte bulkcontainers gemaakt om een betere overdracht te garanderen, de sanitaire voorzieningen te verbeteren en een grotere consistentie te bieden. Per Tim Matthews Meesterbrouwer bij Oskar Blues : Het bierbereidingsproces met Cholaca is ongelooflijk eenvoudig omdat we de gisting kunnen laten doorgaan en vervolgens de Cholaca vanwege zijn vloeibare toestand kunnen doordrenken met het afgewerkte bier (in de heldere tanks). Op die manier kunnen we chocoladesmaken bovenop de biersmaken aanbrengen.
WHO :
Mediacontact:
Rodney D Bell
303-807-3397
ACHTERGROND
Het in Colorado gevestigde Cholaca en Oskar Blues organiseren Death by Coconut Tasting Event om het bierfestivalseizoen van oktober en de nationale chocoladedag te vieren
Tim Mathews nam voor het eerst contact op met Ira Leibtag, CEO van Cholaca, in 2014 tijdens zijn zoektocht naar de juiste soort vloeibare chocolade voor Oskar Blue’s nieuwste creatie, een herfstachtige Ierse port. Tim was gefrustreerd bij het bereiken van zijn hoge normen voor smaak en kwaliteit. Toen hij de hoeveelheid brouwsel verhoogde, verloor hij wat chocoladesmaak. Eerdere chocoladevloeistoffen en bakwafels mengden niet goed en waren minder stabiel.
De zuiverdere natuurlijke Cholaca – gemaakt van fairtrade cacaowater en kokossuiker – circuleert met volledig contact en produceert een stabielere en langduriger smaak. Hoewel gebrouwen met vergelijkbare ingrediënten en op een vergelijkbare manier als stout, profiteert de lichtere porter van de verminderde consistentielast. Death by Coconut, de lichtzoete, romige porter met een alcoholpercentage van 6,5 procent, gebrouwen met Cholaca, won in 2014 de Great American Beer Festival Silver Medal in de categorie chocoladebier.
Voortbouwend op dit succes begon Cholaca samen te werken met andere ambachtelijke brouwers in Colorado en in het hele land. Naast Oskar Blues gebruiken deze andere brouwerijen momenteel ook Cholaca in hun chocoladebieren:
- FATE brouwerijbedrijf
- Breckenridge-brouwerij
- Fort Collins-brouwerij
- Twee brouwen
- Grote keuze aan brouwen
- Brouwerij voor koperketels
- Coopersmiths Pub
- Crazy Mountain brouwerijbedrijf
De cacaoleveranciers van Cholaca behoren tot twee lokale landbouwcoöperaties Eco-Cacao en UOPROCAE, die de winsten onder hun leden verdelen. De inheemse partners van Cholaca produceren een deel van de beste cacao ter wereld in de wereld. Ontbossing en niet-duurzame landbouw bedreigen de chocoladevoorziening in de wereld. Cholaca biedt op haar website een videorondleiding door de gemeenschap: Ontbossing door chocolade voorkomen .
Cholaca mediakit (factsheet en fotogalerij) verkrijgbaar op http://cholaca.com/news/ .
Voor informatie over Cholaca-producten klik hier .
Volg Cholaca op sociale media op Facebook.com/Cholaca Instagram.com/Cholaca en twitter.com/Cholaca
