Brouwerij kondigt de terugkeer aan van Footprint RegionAle met een nieuw Texas-ingrediënt
Alamo-brouwerij San Antonio
Fort Collins CO – Op 19 april viert Odell Brewing de terugkeer van Footprint RegionAle, het nieuwste bier uit de Cellar Series, gemaakt met ingrediënten afkomstig uit elke staat in de distributievoetafdruk van de brouwerij.
We hebben dit jaar een nieuwe staat aan onze voetafdruk toegevoegd, dus we moesten een nieuw ingrediënt toevoegen, zei Brent Cordle, manager van pilotbrouwerij en vatveroudering. Texas grapefruit was een heerlijke toevoeging aan het bier van dit jaar.
Voor het eerst gebrouwen in 2012. Footprint is een complexe mengeling van regionale smaken uit elk van de elf staten waarin Odell Brewing distribueert, samen gemengd om één uniek harmonieus bier te maken. De inheemse ingrediënten omvatten hop en gerst uit Colorado en Idaho Arizona cactusvijgensap, tarwe uit Kansas en Wyoming Minnesota, wilde rijst, Nebraska-maïs, New Mexico, groene chilipepers, South Dakota honing-eikenhouten notenbalken uit Missouri en nieuw dit jaar Texas grapefruit. De uiteindelijke blend heeft een bloemige citrusneus met heldere grapefruit aan de voorkant op het palet en een vleugje groene chili en fruit van de cactusvijg in de afdronk.
Odell Brewing viert de release van Footprint op zaterdag 19 april in de tapkamere. Gasten kunnen van 16.00 tot 18.00 uur genieten van monsters van het bier in combinatie met lokale foodtruckgerechten en livemuziek van Tallgrass. Footprint RegionAle zal verkrijgbaar zijn in kurken flessen van 750 ml en in gekooide flessen in het distributiecentrum van de brouwerij in elf staten.
Over Odell Brewing : Opgericht in 1989 werd Odell Brewing opgericht door Doug Odell, zijn vrouw Wynne en zijn zus Corkie. Tegenwoordig bloeit de cultuur van familie en samenwerking nog steeds en koestert ze een brouwerij vol biergerichte mensen. Het is deze passie voor bier die Odell Brewing inspireert om hoogwaardige, handgemaakte, innovatieve brouwsels te creëren. Als regionale ambachtelijke brouwerij zet Odell Brewing zich in om de gemeenschappen waarin zij distribueert te dienen door de impact op het milieu te minimaliseren door lokale grondstoffen in te kopen en
