FORT WAARD TEXAS – Na een bedrijfsbrede verschuiving en een groeiende trend in de sector van flessen naar blikjes Rahr
Iron Thistle, een sterk bier in Schotse stijl, zal medio januari – eerder dan in de afgelopen jaren – op de markt worden gebracht om aan de groeiende vraag naar ambachtelijke bieren in blik te voldoen. Het bier heeft een gedurfde smaak die gedomineerd wordt door een zachte zoete moutigheid en karamelsmaken. Het iriserende paarse blikje heeft een helder, schoon schildontwerp dat op veel van Rahr wordt gebruikt
Iron Joe, een variant van Iron Thistle, gebrouwen met Noir cold brew koffie van AVOCA Coffee Roasters uit Fort Worth, zal begin februari op de markt komen. Iron Joe rijpt drie maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, wat resulteert in een bier dat donker van kleur is met een rijke, robuuste smaak, een romige bruine schuimkraag en een koffieneus. Onderdeel van de limited edition Den of Sin-serie Iron Joe zal het eerste 4-pack blikjes van Rahr zijn
wat is er aan het brouwen
Ambachtelijk bier in blik is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, omdat de bliktechnologie toegankelijker is geworden voor speciaalbrouwerijen. Ondanks de misvatting dat ze een metaalachtige nasmaak afgeven, zijn de blikjes bekleed met dun plastic om te voorkomen dat het bier wordt aangetast. Blikjes voorkomen ook dat de twee dingen die het schadelijkst zijn voor bier – licht en zuurstof – de versheid en het uiterlijk van de smaak beïnvloeden. Andere opmerkelijke voordelen van blikjes zijn onder meer dat de draagbaarheid sneller kouder wordt en dat ze stapelbaar zijn, ruimtebesparend en milieuvriendelijker.
rahr
Ambachtelijk bier in blik is de afgelopen tien jaar enorm geëvolueerd en is de toekomst van de industrie geworden, aldus Mycoskie. Ik ben er trots op deel uit te maken van een team dat zich inzet om de overstap naar blikjes te maken en consumenten gaandeweg voor te lichten over waarom blikjes superieur zijn aan flessen.
rahr rahrbrewing.com En facebook.com/rahrbrewing .
soorten bierkaart
OVER RAHR
Fritz en Erin Rahr startten de ambachtelijke bierbeweging in Noord-Texas toen ze Rahr oprichtten
De ambachtelijke brouwerij heeft meer dan 60 nationaal en internationaal erkende prijzen gewonnen, waaronder: een bronzen medaille tijdens de European Beer Star Awards 2016; twee gouden medailles en één zilveren medaille op het US Open Beer Championship 2016; twee gouden medailles op het Great American Beer Festival 2015; een gouden medaille en vier zilveren medailles op de Los Angeles International Beer Competition 2015; een bronzen medaille op het Great American Beer Festival 2014; een bronzen medaille op de World Beer Cup 2014; en verschillende gouden, zilveren en bronzen medailles op de Denver International Beer Competition 2014.
rahr
Bezoek voor meer informatie rahrbrewing.com facebook.com/rahrbrewing .
