De ingrediënten die in de speciaalbierstijl worden gebruikt, moeten onderscheidend en duidelijk zijn in de aroma-smaak of de algehele balans van het bier. Deze stijlcategorie is een verzamelnaam. Ieder speciaalbier dat niet past bij andere speciaalbierstijlen komt hier op passende wijze aan bod. Voorbeelden hiervan zijn sahti steinbier white IPA session IPA en meer.
Categorie:Speciaalbieren
Bleek donkerVarieert-varieert SRM (kleur) Laag Hoog1-100 IBU (bitterheid) Laag Hoog2,5-25% ABV (alcohol)Voedselparen
- Varieert
- Varieert
- Varieert
Glaswerk
Borrel
45-55 °F
Commerciële voorbeelden
- Kettingbreker Wit IPA Deschutes-brouwerij
- Sam Adams Noorse legende Sahti Boston Beer Co.
- Kampvuur Stout Hoogwaterbrouwen
Verschijning
Kleur
Varieert
Helderheid
Varieert
Carbonatatie (visueel)
Varieert
Smaak/aroma
Alcohol
Varieert
Duits bier in blik
Hop
Varieert
Mout
Varieert
Esters
Kan aanwezig zijn
Fenolen
Kan aanwezig zijn.
Sensaties
Lichaam
Varieert
Koolzuur
Laag naar hoog
verhouding bier tot shot
Afwerking lengte
Varieert
Verzwakking
Varieert
Ingrediënten
Hop
Varieert
Mout
Varieert
Water
Varieert
Gist
Pils of Ale
