ESCONDIDO CA (21 september 2015) – Twee decennia innovatief ambachtelijk brouwen is een groot probleem. Slechts een klein percentage van de ambachtelijke bierbedrijven kan bogen op een dergelijke ambtstermijn. De betekenis van deze mijlpaal gaat niet verloren Steenbrouwerij Co. 's mede-oprichters Greg Koch en Steve Wagner die besloten hebben om meer dan een heel jaar de grote 2-0 in grootse stijl te vieren door eerder gebrouwen favoriete bieren opnieuw uit te brengen, nu tot en met het 20-jarig jubileum in 2016. Doe mee aan de Stone 20th Anniversary Encore Series. Om het feest officieel te lanceren, de toegiftversie van Stone 08.08.08 Verticaal Epic Ale zal vandaag aankomen in flessen van 22 ounce en op tap bij geselecteerde detailhandelaren, restaurants en bars op markten waar Stone-bier wordt verkocht.
Hoewel we enorm trots zijn op de vele kwaliteitsbieren die we de afgelopen 19 jaar hebben gebrouwen, is het de liefde van onze fans voor die bieren en hun steun aan Stone die ons in staat heeft gesteld te doen wat we doen en het op onze manier te doen gedurende die periode, aldus Stone CEO en mede-oprichter Greg Koch. We zijn verheugd om twee volledige decennia van ambachtelijk brouwen af te ronden en zijn blij dat we deze speciale manier kunnen bieden om onze supporters te bedanken.
De Stone Encore-serie omvat enkele van de meest goed ontvangen bieren uit de bijna 20 jaar dat het bedrijf brouwt. Van september 2015 tot en met december 2016 zal Stone de recepten van een aantal fanfavorieten opnieuw bekijken, te beginnen met de toegiftrelease van Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale. Dat bier, een sterke IPA in Belgische stijl, oorspronkelijk uitgebracht in 2008 als onderdeel van de geroemde Stone Vertical Epic Ale-serie, zal worden gebrouwen volgens de exacte specificaties van het origineel, zodat fans die er in het verleden van genoten hebben die ervaring opnieuw kunnen beleven en degenen die nieuw zijn met het bier (of de hemel verhoede het niet hebben geproefd) kunnen ontdekken wat ze de eerste keer hebben gemist.
Dankzij een Belgische giststam die tijdens de gisting wordt gebruikt, heeft Stone 08.08.08 Vertical Epic Ale een complex aroma met kruidnagelpeper en tropisch fruitkarakter. Deze kwaliteiten strekken zich uit tot de algehele smaak en creëren een overheersende bananenkruiden- en citrussmaak. Net als de originele batch uit 2008 is dit bier klaar om vers geconsumeerd te worden of kan het meerdere jaren bewaard worden bij de juiste bewaartemperatuur (55°F of lager). Na verloop van tijd zal het een soepeler en verfijnder bier worden dat nog steeds een verrassend helder hopkarakter behoudt.
Een aantal andere Stone Anniversary Ales zullen worden teruggebracht, samen met eerdere Stone Collaborations en speciale release-bieren, allemaal met kunstwerken die doen denken aan hun eerste keer in de winkelschappen. Geen enkele dag kan zoiets gedenkwaardigs bevatten als de 20e verjaardag van Stone Brewing Co., maar met een beetje geluk zullen een deel van 2015 en heel 2016 genoeg tijd bieden om deze mijlpaal met volle teugen te vieren.
