FRANKFORT-MICHIGAN – Het bier vloeit in de nieuwe productiebrouwerij van Stormcloud Brewing Company, gelegen aan de oostkant van de stad Frankfort. De 12.759 vierkante meter grote faciliteit herbergt een brouwerij met 20 vaten, handgemaakt door W.M. Sprinkman Corporation uit Waukesha, Wisconsinmet de capaciteit om jaarlijks 4500 vaten bier te brouwen. De brouwerij herbergt ook een nieuweCraft Canning System gebouwd door Codi Manufacturing Inc. in Golden Colorado met een capaciteit om ongeveer te vullen40 blikjes per minuut.
In maart begon Stormcloud met het inblikken van zijn twee populairste bieren: Rainmaker Ale, een Pale Ale in Belgische stijl die een bronzen medaille mee naar huis nam op het Great American Beer Festival in Denver en 
Whiled Away® IPA, een IPA in Belgische stijl en bestseller in de pub in het centrum van Frankfort in Stormcloud.
Zes pakjes van beide bieren in blikjes van 12 oz zijn gedistribueerd naar winkels in 11 provincies van Michigan, waaronder de steden Traverse City Manistee en Ludington. Naarmate de productie toeneemt, zullen Stormcloud-blikjes noordwaarts worden gedistribueerd naar Petoskey Cheboygan en Alpena en zuidelijk naar Muskegon en Grand Rapids.
De toename van de bierproductiecapaciteit bij de nieuwe brouwerij heeft Stormcloud al in staat gesteld om de distributie van biervaten uit te breiden naar het grotere gebied van Grand Rapids, in samenwerking met West Side Beer Distributing of Grand Rapids. De huidige distributievoetafdruk van Stormcloud omvat 32 provincies op het lagere schiereiland van Michigan.
Ik ben trots op onze inspanningen om geweldig bier te maken dat mensen willen drinken, zegt mede-eigenaar en hoofdbrouwer Brian Confer. We zijn erg enthousiast over de verhoogde capaciteit van de nieuwe faciliteit, zowel wat betreft het brouwvolume als de laboratoriumruimte, om ons streven naar de beste kwaliteit bier die we kunnen maken voort te zetten.
Ontworpen doorBijhuizen die brouwen, fermenteren, verpakken, koelopslag en alle verzend- en ontvangstprocessen.De faciliteit is ook de thuisbasis vaneen kantoorruimte voor een brouwlaboratorium en een openbare proefruimte met handelsruimte. De proefruimte zal naar verwachting vrijdag 25 mei voor het publiek worden geopend en zal beschikken over een biertuin in de buitenlucht, vergelijkbaar met de locatie in het centrum van Stormcloud.
We wilden dat het ontwerp van het proeflokaal en de buitenruimte visueel zou aansluiten bij ons bestaande café en restaurant, zegt mede-eigenaar Rick Schmitt. Dus ook al zijn we aan de andere kant van de stad dan de pub, zowel nieuwe gasten als vaste klanten zullen de verbinding voelen met de roots van Stormcloud in het centrum.
Energie-efficiëntie stond ook voorop bij het ontwerpen van de nieuwe brouwerij en er werd een aantal milieuvriendelijke systemen geïnstalleerd in de productiefaciliteit, waaronder:
- 6,2 kW zonnestelsel met 10 op de grond gemonteerde arrays met twee panelen die zich automatisch oriënteren op de locatie van de zon aan de hemel. Geïnstalleerd door Traverse Solar van Traverse City.
- Grote delen verticale glazen vliesgevels en strategisch geplaatste dakramen in de productieruimte om de daglichttoetreding te maximaliseren.
- Alle binnenverlichting wordt aangestuurd door aanwezigheidssensoren en wordt automatisch uitgeschakeld als er niemand aanwezig is.
- Alle buitenverlichting wordt geregeld door een fotocel en een tijdklok. De buitenverlichting wordt bij zonsopgang uitgeschakeld.
- Alle verlichtingsarmaturen zijn LED en gebruiken minder dan de helft van de verlichtingsenergie (watt per vierkante meter) die is toegestaan volgens de nieuwste energiecode.
- Kantooroven is 95% efficiënt (minimale vereiste is 80% efficiënt).
- Kantoorcondensatie-eenheid is 15 SEER (minimumvereiste is 13 SEER).
- Gasverwarmers in de productieruimte zijn 90% plus efficiënt (minimumvereiste is 80%).
- Twee oplaadpunten voor elektrische auto's (Tesla en generiek). Beschikbaar zomer 2018.
Openbare rondleidingen door de nieuwe productiefaciliteit van Stormcloud beginnen deze zomer. De brouwerij en het proeflokaal bevinden zich op 366 Parkview Lane in Frankfort Michigan.
Over Stormcloud Brewing Company
Stormcloud Brewing Company werd in juni 2013 geopend op slechts twee blokken van Lake Michigan in de kustplaats Frankfort, in het noordwesten van Lower Michigan. Stormcloud, een kleine brouwerij gespecialiseerd in brouwen in Belgische stijl, biedt 16 tapkranen naast een volledig menu van flatbread-pizza's, kleine hapjes, soepen en salades, sandwiches en speciale popcorn. In augustus 2016 werd Stormcloud uitgeroepen tot de Beste nieuwe brouwerij in Michigan door MLive Media Group. In juni 2017 werd Stormcloud genoemd Beste lokale brouwerij of tapkamer door de lezers van Traverse Magazine. Stormcloud Brewing Company is een trots lid van de Michigan Brouwersgilde En Lakeshore Brouwersgilde . Bezoek Stormcloud online op stormcloudbrewing.com .
Stormwolk brouwen
Belgisch geïnspireerd. Michigan gemaakt. Brouwerij
