Toen ik een kind was, was Halloween altijd mijn favoriete feestdag. Ik kon niets beters ter wereld bedenken dan me verkleden in een kostuum (meestal een piraat) en van deur tot deur gaan in mijn buurt om meer snoep te krijgen dan mijn twee zussen.
Hoewel ik nu veel minder snoep eet dan toen ik die jongen in een piratenkostuum was, is mijn Halloween-traktatie uitgegroeid tot een ambachtelijk seizoensbier dat thematisch past bij de griezelige feestdag.
Of je nu op zoek bent naar het juiste ambachtelijke bier dat bij je kostuum past of naar een uniek bier om samen met je mede-biernerds van te genieten, bekijk deze lijst met
12 perfecte bieren om van te genieten tijdens Halloween
Bloed van de Eenhoorn | Pipeworks Brewing Co.
Een keizerlijk rood bier Blood of the Unicorn heeft een complexe graansnavel en vier soorten hop. Het is een bloedrood hoppig bier dat fris is dit seizoen. Het label met een eenhoornschedel met een zwaard om zijn nek is het griezeligste op de lijst.
Kamp Braggot Spookverhalen | Sigarenstad brouwen B. Nectar Meadery |
Hoppin Frog-brouwerij
Deze combinatie van pils en mede is misschien moeilijker te vinden dan een echte geest! Maar je zult blij zijn als een pompoen als het je lukt om dit zeldzame brouwsel te vinden. Het in Tampa gevestigde Cigar City werkte samen met B. Nektar om dit werkelijk unieke pils te maken, gebrouwen met honing, kokosnoot en cacao en vervolgens gerijpt met thee en eikenhouten chips.
Dageraad van het Rood | Ninkasi-brouwen | Eugène OR
Dit Indiase rode bier uit de Pacific Northwest is zo goed als maar kan. Met hopsoorten als El Dorado en Mozaïek, goed voor 75 IBU's, is dit bier een vriendelijk hopmonster. De moutige ruggengraat achter de hop accentueert de fruitige neus. Onderdeel van Ninkasi's Special Release-serie.
Donkere boetedoening | Oprichters Brewing Co. | Grand Rapids MI
Dit bier spreekt vrijwel voor zich. Het is een imperiale zwarte IPA
wat is een dubbelbockbier
Huilende Wolf Weisse Bier | Grand Teton-brouwen | Victor-ID
Howling Wolf is een jaarrond Hefeweizen uit Grand Teton. Met een lichte zoetheid en een zeer laag hopkarakter is dit tarwebier zeker een publiekstrekker. Gist en gisting bepalen de meeste smaak en aroma in dit bier met tonen van fruit en kruiden. Neem genoeg mee om te delen, anders huilen je vrienden als een wolf naar de maan.
Ikabod | New Holland Brewing Co. | Nederlandse MI
Geen Halloweenfeest zou compleet zijn zonder een pompoenbiertje. Dit bier met een alcoholpercentage van 5,2 procent heeft een eenvoudige graan- en hopsmaak die wordt geaccentueerd door echte pompoenkaneel en nootmuskaat. Dit bier past uitstekend bij brownies. Probeer eens te bakken met Ichabod voor mooie pittige smaken.
Kreekbeenderen | Firestone Walker Brewing Co.
wat is een Mexicaanse pils
Dit is het meest verfijnde bier op de lijst, dus neem het – als je het kunt vinden – mee naar een feestje met de meest nerdige biernerds. Dit Amerikaanse wild ale is gerijpt met Brettanomyces en zure bacteriën in een foeder van Frans eikenhout van 2200 liter (een soort gigantisch vat). Vervolgens worden er zure kersen toegevoegd en wordt het bier opnieuw gefermenteerd. Scherp zuur en mooi om naar te kijken. Krieky Bones is zeker een hit op elk feest!
Prairie ambachtelijke ales | Tula Oké
Mijn favoriete Halloween-kostuum is altijd een piraat geweest en zal dat altijd blijven. Het perfecte bier voor de piraat op het feest is Pirate Bomb. Dit is een imperial stout gerijpt in een rumvat met koffie, cacaobonen, vanillebonen en chilipepers. Het is allebei een truc En een traktatie in één heerlijke fles!
schrikbal | Plechtige eedbrouwerij
Scareball is een sterk hoppig imperiale pilsener, waardoor het een geweldig feestbier is. Het is een lichte honing-gouden schenk met tonen van fruitige en bloemige hop. Het label heeft een behoorlijk angstaanjagende schedel en zal een gespreksstarter zijn op elk Halloween-feest. Deze past goed bij Halloween-snoepjes.
Wytchmaker | Jester King-brouwerij | Austin TX
Dit is goedheid in een fles. Wytchmaker Farm Rye India Pale Ale is een werkelijk uniek aanbod. Het is gebrouwen met Citra Simcoe en Goldings hop, maar de echte ster van dit bier is de fermentatie. Jester King maakt gebruik van boerengist Brettanomyces en wilde gist uit Texas Hill Country, evenals verzurende bacteriën om dit enge brouwsel te maken.
XS Dead Guy Ale | Rogue Alès | Nieuwpoort OR
De afgelopen 26 jaar heeft Rogue Ales de ambachtelijke bierrevolutie helpen leiden. De brouwerij staat bekend om zijn Dead Guy Ale, een heerlijke maibock, maar op Halloween kun je proberen je vrienden in paniek te brengen met deze sterkere, minder bekende versie: XS Dead Guy Ale. Verkocht in een zwarte, ondoorzichtige beugelfles, heeft dit Amerikaanse sterke bier een alcoholpercentage van 9 procent. Geweldig voor een koude herfstavond. Probeer deze eens te combineren met een pittige chili.
Zombiestof | 3 | Munster IN
wilde rit redmond oregon
Consequent een van de hoogst gewaardeerde Amerikaanse pale ales die er zijn. 3 Floyd's Zombie Dust is een van die speciale bieren waar ambachtelijke biernerds bijna universeel van genieten. Neem een sixpack hiervan mee naar een Halloweenfeest en geesten zullen hun graf verlaten alleen maar om een slokje te vragen. Verfrissend hoppig en minder alcoholisch dan sommige van de andere griezelige bieren (6,4 procent ABV), waarvan je van een paar kunt genieten. Tenzij de zombies ze natuurlijk eerst te pakken krijgen.
Michaël Ludwig
Michael Ludwig is een Cicerone® Certified Beer Server met 4 jaar thuisbrouwervaring. Hij heeft een diploma journalistiek behaald aan de Michigan State University en heeft de Concise Course to Brewing Technology van het Siebel Institute afgerond, een brouwerijstage van vier maanden. Momenteel schrijft hij de blog Mannenbierschool Man B Que .
CraftBeer.com richt zich volledig op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwerijen. We zijn uitgegeven door de Brewers Association, de non-profit handelsgroep die zich inzet voor het promoten en beschermen van de kleine en onafhankelijke ambachtelijke brouwers van Amerika. Verhalen en meningen die op CraftBeer.com worden gedeeld, impliceren geen goedkeuring of standpunten van de Brewers Association of haar leden.
