Boulder Colo. (4 september 2015) – Upslope brouwerij in samenwerking met centrale Boulder's S'PARK-ontwikkeling kondigt met trots plannen aan voor een geheel nieuwe brouwerijpub van 11.000 vierkante meter op 34eSt. en Valmont in Boulder Colorado. De nieuwe faciliteit, die gepland staat voor voltooiing in het najaar van 2017, zal de thuisbasis zijn van alle experimentele brouwerijen en vatrijping van Upslope, evenals een full-service restaurant met een mezzanine en een patio.
De innovatie die voortkomt uit onze Lee Hill-brouwerij is nog nooit zo belangrijk geweest als nu en is essentieel geworden om relevant te blijven in de snel evoluerende ambachtelijke bierindustrie van vandaag. In een poging om het experimentele brouwen, het testen van vatrijping en samenwerkingsbieren die daar vandaag de dag plaatsvinden, uit te breiden, moeten we de brouwerij naar een grotere locatie verhuizen, aldus Upslope-oprichter Matt Cutter. Gelukkig hebben we die uitbreidingsinspanningen kunnen combineren met het feit dat we deel uitmaken van een uniek project dat vorm krijgt in het centrum van Boulder, net ten noorden van Boulder Junction. Na vele maanden met Element Properties te hebben samengewerkt aan het ontwerp van deze brouwerijpub, konden we niet enthousiaster zijn om een belangrijk onderdeel te zijn van het S'PARK-project en het Marktgebouw.
Upslope opende voor het eerst zijn deuren in november 2008 met slechts twee bierstijlen op de huidige locatie in Lee Hill. De afgelopen zes jaar heeft het bedrijf een ongekende groei doorgemaakt. In 2013 opende Upslope zijn tweede locatie in Flatiron Park, een brouwerij van 27.000 vierkante meter, compleet met een tapkamer van 2300 vierkante meter. Tegenwoordig biedt Upslope vijf jaarrond stijlen zes Limited Release-stijlen, de Lee Hill-serie en de Tap Room-serie.
De bestaande Lee Hill-tapruimte en experimentele brouwerij in North Boulder zullen in bedrijf blijven tot de voltooiing van de nieuwe faciliteit in het najaar van 2017.
Upslope's Flatiron-park De locatie zal blijven bestaan als de belangrijkste productiebrouwerij die het hele jaar door ingeblikte producten produceert, en de populaire tapkamer zal open blijven.
Over Upslope Brewing Company
Het in Boulder gevestigde Upslope Brewing Company is de maker van premium ales en lagers die kunstig zijn vervaardigd met behulp van natuurlijke ingrediënten. Verpakt in aluminium blikjes voor uitzonderlijke draagbaarheid en omdat dit het beste is voor het milieu www.upslopebrewing.com .
