Wasatch Brewery kondigt 2017 officieel aan als het jaar van het blik!

Wasatch Brewery kondigt 2017 officieel aan als het jaar van het blik!

Salt Lake City – (4 april 2017) – Wasatch Brewery, de eerste ambachtelijke brouwerij in de staat Utah, heeft de opwindende beslissing genomen om alle verpakkingen van hun bekroonde bieren om te zetten in blikjes. Veel van de bieren in het portfolio van de brouwerij zijn momenteel verkrijgbaar in zowel blikjes als flessen, maar binnenkort zullen blikjes het exclusieve vat van Wasatch Brewery zijn. Deze stap bevestigt opnieuw de voortdurende toewijding van het bedrijf aan duurzaamheid en de hoeksteen van de kwaliteitscontrole van het brouwen.

De transitie is al gaande. In maart kwamen de laatste flessen Wasatch Ghostrider White IPA en Wasatch Devastator Double Bock van de band. De verwachting is dat de verschuiving in het voorjaar compleet zal zijn, wanneer de resterende bieren exclusief in blik verkrijgbaar zullen zijn, waaronder Wasatch Polygamy NITRO Porter, evenals alle nieuwe en seizoensbieren.

bier Jordanië

Polygamie NITRO Porter was een baanbrekend bier op fles en hetzelfde geldt voor de blikverpakking, zegt productiedirecteur Adam Curfew. In dit nieuwe formaat zal onze bekroonde Porter zijn kenmerkende romige stikstof bereiken zonder de hulp van een traditionele widget.

Als aanvulling op de opwinding keerde favoriet Wasatch White Label Belgian Strong Ale (6% ABV) terug in maart. Daarnaast de nieuwste bieren die aan de mix worden toegevoegd: Wasatch Blueberry Hefeweizen (4% ABV)

De voordelen van het blikpakket zijn talrijk. Er kan geen schadelijk licht in het blik dringen, waardoor verouderingsreacties op afstand worden gehouden, zegt Jon Lee, directeur van Brewing. De hermetische afdichting van het deksel van het blik beschermt tegen koolzuurverlies en de dreiging van oxidatie. Wat betekent dit voor liefhebbers van ambachtelijk bier? De twee pijlers van geweldig bier zijn kwaliteit en consistentie. Blikjes helpen ons slok na slok die perfecte balans te bereiken, zegt Vice President Sales Mike Drennan.

De positieve gevolgen voor het milieu van de overstap naar een all-can-operatie kunnen niet genoeg worden benadrukt. Blikjes wegen leeg en vol minder. Ze zijn gemakkelijker te vervoeren en vereisen minder brandstof per rit en minder energie om te koelen tot drinktemperatuur – waardoor de ecologische voetafdruk van Wasatch wordt verkleind. Er is ook een vermindering van 83% in het kartongebruik per doos. Eindelijk zijn blikjes oneindig recycleerbaar. Gemiddeld bevat een blikje 70% gerecycled aluminium en zodra het in de recyclingcyclus terechtkomt, kan het daar voor altijd blijven bestaan.

De opwinding over de transitie gaat gepaard met aanhoudend succes op de markt in Utah, waarbij de YTD-scans voor Wasatch met 21% zijn gestegen in de staat en nationaal, terwijl geplande uitbreidingen naar Missouri en Illinois in het verschiet liggen. Na 2016 te hebben afgesloten met een stijging van het aantal vaten, waardoor Wasatch dit jaar op ruim 59.000 vaten uitkwam, kijkt de brouwerij ernaar uit om de opwaartse trend in 2017 – het Jaar van het blik – voort te zetten.